Si la función de un sumiller es esta, ¿Qué sentido tienen estas webs?
Re: Si la función de un sumiller es esta, ¿Qué sentido tienen estas webs?
En todos los países hay catres y en España somos los campeones del mundo con zapatilla a la cabeza, la politica agrícola es penosa, el consumo de vino no despega, el gobierno y sus medios de comunicación no apoyan la cultura y la gastrnmia, solo se libra tele 5 con Arguillano je je, la oposición es penosa y a la Leticia no le gusta el vino.
Re: Si la función de un sumiller es esta, ¿Qué sentido tienen estas webs?
Ver mensaje de VconanAH!! otra de las cosas es lo de los manteles, no poner manteles, más basrato para el restaurante y más chic para el cliente, pero eso sí, mínimo 80 euros por barba
Re: Si la función de un sumiller es esta, ¿Qué sentido tienen estas webs?
Ver mensaje de VconanMenudo personajillo, el García Santos....
Enfín, se descalifica por si solo, como la mayoría de sus actos.... Impresentable...
Re: Si la función de un sumiller es esta, ¿Qué sentido tienen estas webs?
Ver mensaje de JaparMe temo que no conocéis bien la situación. A RGS le gusta provocar incluso hasta que le den un par de bofetadas, pero nadie lo hace, al contrario, la gente le besa y adora para que no diga ninguna atrocidad. Ahora pone a parir a los sumilleres con la esperanza que alguno le parta la cara, entonces le abrazará y le dirá: "Si señor, usted tiene razón, así se hace".
Es lamentable que un país que ha luchado tanto por formar una profesión tan bella y compleja como es la sumillería, se vea a hora zarandeada por un borracho que apenas sabe distinguir un Rioja de alta gama de uno hecho con chips, pero los hosteleros seguirán poniéndole la alfombra y acudiendo a sus festivales para ver si les sube medio punto, mientras él se embolsa la talegada de euros por la filosa.
¿Quién tiene la culpa?
Re: Si la función de un sumiller es esta, ¿Qué sentido tienen estas webs?
Ver mensaje de PepeiglesiasPues eso... yo conozco un caso de un Rte de una estrella, en que éste personajillo de tres al cuarto, aparecía para las fiestas locales ,sin reserva, por supuesto, a comer..él solo, claro.. Como comprenderás se le hacía sitio y encima con todo el mogollón casi un camarero para él solo...
La crítica es lo que cuenta. aunque no se le estaría mal, que de vez en cuando algún hostelero le dijera: " pues lo siento mucho, pero está el Rte. completo"..
Re: Si la función de un sumiller es esta, ¿Qué sentido tienen estas webs?
Ver mensaje de JaparPues yo conozco uno, también con estrella, donde tuvieron que pedirle que se comportase porque estaba haciendo obscenudades y ordinarieces, y les quitó de la guía.
En su guía de 2000 dijo que les fabes asturianes provocaban purgaciones (pueden comprobarlo en http://www.enciclopediadegastronomia.es/articulos/misterios-de-la-cocina/fabada-asturiana.html ) ¿Creen que alguien le ha parado los pies? Al contrario, todos le besan el c... Yo denuncié estos abusos y desmanes hace muchos años, pero yo sigo siendo el malvado.
Re: Si la función de un sumiller es esta, ¿Qué sentido tienen estas webs?
Ver mensaje de PepeiglesiasLo que decía yo al principio... sus actos lo descalifican por sí mismo...
Un crítico no puede comportarse como lo hace él... tiene que ser imparcial, honesto, tiene que tener conocimientos en gastronomía, hostelería, enología y todo lo relacionado con la restauración... Aparte por supuesto de la educación y el respeto por los que hacemos de ésta profesión, nuestra forma de vida...