Vino con variedad de uva crespiello

Me han regalado un vino elaborado con esta uva: Pulchrum 2003 Crespiello. Nunca la había visto ni probado. ¿Alguna pista? ¿Con qué combina bien?
Gracias,

Ni idea pero en la seccion de catas tienes una cata de un crespiello mira:

https://www.verema.com/vinos/31866-pulchrum-crespiello-2003

y aqui algo de info

http://elmundovino.elmundo.es/elmundovino/noticia.html?vi_seccion=12&vs_fecha=200608&vs_noticia=1156453242

y si pones esto el google la segunda entrada (pdf)sale info de la bodega acerca de tu vino:
http://www.google.es/search?hl=es&q=crespiello&meta=

Gracias. Te contaré el lunes porque lo probaré el domingo. BUEN FINDE

Es un muy buen vino. Especial y bueno...

Muy buenas Misha,

He tenido el placer de probar el Pulchrum 03, elaborado en la zona de cariñena. Una variedad muy productiva la creapiello, pero que bien trabajada produce vinos elegantes.

El vino es de cuerpo medio, pero muy aromático, bien elaborado y cierta persistencia que hace que sea muy agradable. Mucha personalidad y se nota que le han metido mucho cariño al hacerlo. Creo que son uvas centenarias.

Un saludo y buen finde.

Siempre me alegro cuando leo comentarios de vinos con variedades autóctonas, creo que ante tanta uniformidad hay un buen camino a seguir ahí. Me apunto este vino para probarlo, en mi zona (Ronda), tenemos la Romé, la tintilla de Rota, La melonera...

Saludos.

Que tal fue la crespiello? yo probe un varietal nuevo para mi y la verdad que no estuvo mal

https://www.verema.com/vinos/31424-fuente-victoria-vigiriego-2007

Lo probé ayer y me pareció muy interesante. Hay que darle un tiempo para notar los aromas, son campestres pero finos. Es potente pero sin resultar agresivo, al probarlo la primera sensación es suave pero va creciendo en boca hasta llegar a esa potencia de la que te hablo. Es un vino curioso, dentro de mis pocos conocimientos, porque si bien es bastante diferente a otros que haya probado antes, tampoco te resulta extraño, no sé explicarme bien, es original pero de una forma tranquila, quizás.
Ves, es al intentar describir un vino cuando me siento un poco fustrada por mi poca experiencia. En cualquier caso lo recomiendo. Lo que no sé es lo que cuesta porque fue un regalo de cumpleaños. Por lo que veo en la etiqueta, no debe ser barato pues parece ser que es una uva que había sido desechada y ha sido recuperada para una producción no muy grande.