Respuestas de Terry Theise sobre Champagne

46 respuestas
    #35
    Gastronauta
    en respuesta a Juan Such

    Me ha dejado hecho polvo

    Ver mensaje de Juan Such

    Con lo del Cristal Rosé, porque en mi fuero interno esperaba que alguien me demostrase que esos vinos carísimos (hablo de la desproporción d€; los rosé) no valen un piojo empapado en pinot noir, y en cambio cada vez leo más y mejor sobre los rosé de gama alta-altísima... :^(

    #37
    Andreu
    en respuesta a Jackes

    Fecha de degüelle

    Ver mensaje de Jackes

    Cierto, tal como dices ";una botella con fecha de degüelle antigua puede haber estado muy bien conservada y presentar un vino extraordinario";, pero también es cierto que una fecha de degüelle antigua nos puede presentar un vino desastroso.

    Por supuesto, una fecha de degüelle reciente nos da más posibilidades de éxito.

    IMPRESCINDIBLE disponer de esa fecha, al menos para poder decidir.

    Saludos.

    #38
    Gastronauta
    en respuesta a Iñaki Blasco

    Es que yo sólo aprendo

    Ver mensaje de Iñaki Blasco

    Si sé lo que consumo. Si a mí me parece que un Bollinger SC está mejor con dos años en botella desde su salida al mercado y hoy compro seis botellas (sigue soñando, Gastro) quiero saber si tienen ya tres años en la calle o si están recién lanzadas al circuito, máxime si pretendo darles yo esa conservación. Así podré saber exactamente lo que me gusta y cómo conseguirlo de nuevo. Me parece especialmente acertado poner la fecha de degüelle en los NV porque no quiero comprar un Taittinger con tres años ni tal vez beber un Ruinart recién salido de la casa.

    #39
    Gastronauta
    en respuesta a Juan Such

    Dios, me habías asustado...

    Ver mensaje de Juan Such

    No es frecuente leer Bollinger y patatas en la misma frase, al menos no en mi casa. Un maridaje perfecto serían los 100 gramos de bellota que ruedan por el foro en otros threads. A ver si conseguimos que aparquen por aquí. Gracias al Bollinger me aficioné al ibérico, que antes no me gustaba, así que se la debo...

    #40
    MaJesus
    en respuesta a Juan Such

    Los catalogos ....

    Ver mensaje de Juan Such

    Juan, os he leido a Manuel y a ti comentar acerca de esos catalogos ... como se consiguen? los venden en los lugares habituales?

    MaJesus

    ps.- De este pais ya no me asombra casi nada: ";Arnold"; gana las elecciones a Gobernador, la actriz porno saco mas de 10000 votos, la sociedad de proteccion de no-se-que bichejo votaba en masa a ";Arnold"; porque en ";Un poli en la guarderia"; (o algo asi), el personaje que interpretaba ";arnold"; les llevo el tal bichejo a los nanos a la guarderia ... cosas vederes ... y estan llegando a Europa, arghhh!

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