Bodega o cooperativa

Buenos días. qué es más rentable, llevar las uvas a una cooperativa o hacer tu vino e intentar venderlo?

Creo que si sabes vender el vino que tu haces tiene que ser mas rentable que vender esa misma uva a una cooperativa, pero te lo digo desde el sentido común, no desde saberlo con certeza

Pienso que la cooperativa es menos rentable pero mas sencillo. Vas y te pagan.
Haciendo vino vas a ganar mas pero tiene mas trabajo y lugares donde perder

muchas gracias. qué hacen las cooperativas con el vino que no venden?

Buenos días.

Comercializar vino requiere tiempo, trabajo y dinero. No todo el mundo está dispuesto o puede meterse en semejante fregao.

Dejar la uva en una cooperativa requiere mucho menos esfuerzo, y recibir dinero en un plazo mucho más corto.

Por otro lado, En las cooperativas no suele sobrar vino. Cada año se venden todas las existencias, tanto a granel como embotellando.

Sólo queda en bodega el vino necesario para mantener tus embotellados (barricas, botelleros etc).

Un cordial saludo.

muchas gracias, amigo. entonces qué significa pedirle a la administración una destilación de crisis por parte de las cooperativas?

Buenas tardes. En algunas denominaciones, las cooperativas tenemos unos rendimientos en campo y de transformación uva vino limitados. En otras zonas no es así. Y para evitar excedentes, todos los años la administración decide cuanto vino deben mandar a destilar. Es una forma de regular producciones.
Y cuando en el mercado hay exceso de vino, y las bodegas no lo pueden colocar, pueden solicitar destilar vino para acabar con excedentes.
Espero con estas pinceladas haberte aclarado algo.
Un cordial saludo.

muchas gracias, garnatxo