Re: Bodega o cooperativa
Buenos días.
Comercializar vino requiere tiempo, trabajo y dinero. No todo el mundo está dispuesto o puede meterse en semejante fregao.
Dejar la uva en una cooperativa requiere mucho menos esfuerzo, y recibir dinero en un plazo mucho más corto.
Por otro lado, En las cooperativas no suele sobrar vino. Cada año se venden todas las existencias, tanto a granel como embotellando.
Sólo queda en bodega el vino necesario para mantener tus embotellados (barricas, botelleros etc).
Un cordial saludo.