La malvasía
Re: La malvasía
Ver mensaje de Otilio HaroHombre, si pongo el hilo es para que gente que sabe más de la terreta como tu me recuerde vinos, que no conozco en el primer caso y no he probado en el segundo. Supongo que no recuerdas más cuando no quieres enumerar pero me vendría bien me ampliaras la lista y sobre todo me dijeras cuales te gustan
Re: La malvasía
Ver mensaje de Josep_GallegoYo no sé más que tú de nada, mamonçé. Mi admiración precisamente me lleva a reprocharte eso. Besos.
Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.
Re: La malvasía
Ver mensaje de Otilio HaroTu sabes mucho y para mi eres referencia en muchas cosas, me tomo muy en serio tus palabras, algunos días
Re: La malvasía
Ver mensaje de Josep_GallegoJajaja... Finalizas muy tú. Ganas de verte.
Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.
Re: La malvasía
Ver mensaje de Josep_GallegoA mi me vienen a la cabeza la malvasía riojana y la canaria.
De vinos interesantes, pues Laventura Malvasía. Gran blanco riojano que me encantó.
Un abrazoteeeee!!!!
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: La malvasía
Ver mensaje de Josep_GallegoSi es que lo vuestro es una relación amor-odio tan bonita!!!!! ^_^
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Re: La malvasía
Ver mensaje de RalfilaurenMuy bueno el artículo, en elmundovino hace tiempo ya diferenciaban la malvasía riojana como alarije y la malvasía castellana como cigüente.
Como auténticas malvasías que haya probado y merezcan la pena, están la malvasía volcánica seca de El Grifo y especialmente la malvasía dulce que dejaron de elaborar hace unos años (una pena, porque con unos añitos de guarda es espectacular).
También son reseñables la malvasía aromática de Sitges en versión ancestral que elabora Roc Gramona en su proyecto "L'Enclos de Peralba", así como la malvasía aromática de Sitges "De Llevant" que elabora la pequeña bodega U mes U.
No he probado la malvasía rosada de Suertes del Marqués, pero seguro que merece la pena, ya que trabajan muy bien.
Del resto de "malvasías", merece la pena probar la malvasía riojana de Abel Mendoza o las malvasías castellanas de San Román o de Fariña ("Águedas Parcela El Pendón").
Un saludo!
Re: La malvasía
Ayer asisti en pantalla a la charla sobre La biodiversidad de las variedades de vid canaria, las grandes olvidadas que dio la Dra M F Fort Marsal de la U Rovira y Virgil. Os dejo pantalla de la malvasia y sus notas.. Web vinoslapalma
Reveladora fuente de datos la disertacion. Sobre esta y otras variedades, y no muchas contra lo que se cree popularmente.
@Malditovino
Re: La malvasía
Ver mensaje de PedroCarroquinoCopón, sería interesante la charla sobre esas, como dices tú, variedades olvidadas.
Y parece muy bien explicada y detallada.
Un abrazote!!!
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Re: La malvasía
Ver mensaje de PedroCarroquinoMuchas gracias! a ver si aprendemos un poquito de esa variedad tan interesante y que tan grandes vinos nos da.
Re: La malvasía
Ambrull se llama el vino de Tomeu Issern de Estellencs en Mallorca elaborado con malvasía tinta.
Aporto un curioso vino del Massís del Garraf (Alt Penedès). Tardatio Malvasía Rosada de Jordi Raventós en Clos dels Guarans. Jordi hablando con su abuelo y gente mayor de la zona supo que esta era una variedad típica de la zona pero que había desaparecido, consiguió recuperarla trayéndola de las Islas Canarias. Adjunto un vídeo donde lo explica.
Re: La malvasía
Ver mensaje de PedroCarroquinoGraciaaaaaaas!!!!!!!
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Re: La malvasía
Ver mensaje de Otilio HaroMe lo apunto!!!!
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