Las Catas de Verema

Los dos primeros de la foto fueron los dos últimos, ambos Vermut. El Privat Reserva resulto un buen cava, con buena crianza, algo de evolución y carbónico integrado. Un buen verdejo el Pita Finca la Cantera, diferente, con más complejidad. Feliz es un Albillo Mayor joven, curiosos los monovarietales sin crianza de esta variedad, desde luego sorprende, gustó. Magnífico vino el Obsequi de Perelada, gran relación calidad precio en una muestra de los grandes blancos que puede darnos el Empordá, también. Lo Vy Negre tuvimos que dejarlo para recatar. Tras la Yesca nos ofrece un año más el lado fresco de la Tinta de Toro, para beber sin complicaciones, buena fruta y algo más. Marqués de Velilla es un crianza de Ribera del Duero con aire clásico, bien elaborado. Ánima del Priorat tiene el carácter de su origen, potente pero también equilibrado. El Veguin de Murua estaba excelente, siendo un 2014 estaba para guardar, gran acidez, estructura y complejidad, muy rico. El Vemut Blanco Dulce Kanalla es lo que su nombre indica, se bebe fácil y resulta goloso y adictivo. Magnífico vermut, a mi entender Barbarum, diferente, original, muy bueno.