Las Catas de Verema

Ayer tuvimos cata con los siguientes vinos:

Ladrón de Lunas es un cava valenciano con mayoría de chardonnay, sencillo para tomar como aperitivo. Silencio muestra la moscatel en su zona más conocida de Valencia, goloso en nariz y muy seco en boca. Fillaboa Finca Monte Alto es un muy buen albariño que fue ganando con aireación, complejo y muy largo. Finca Resalso se mostró muy bien en olfativa pero algo astringente todavía en boca, mejorará en botella. Murúa VS también mejorará en botella pero ya está más accesible, gran acidez y buen recorrido, siempre interesante y de buen beber. Magnífico Les Crestes, el vino de entrada de Mas Doix tiene gran acidez, es un Priorat de los modernos con poca capa, alcohol y crianza muy bien integrados, para disfrutar a cualquier hora. Villota es un Rioja equilibrado que se bebe bien pero también ganará cuando integre del todo su crianza. Correcto Pedro Ximénez de Malaga Virgén

Ayer viernes también tuvimos cata pero no pude asistir, a ver si alguien de los que estuvieron nos cuenta sus impresiones