Las Catas de Verema

976 respuestas
    Josep_Gallego
    en respuesta a Josep_Gallego

    Re: Las Catas de Verema

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    Rovellats rosé mantiene el gran nivel mostrado en todos los cavas probados aunque, en este caso, para mi gusto le faltaba algo de tensión y viveza, bien de carbónico y complejidad. Aresan Terruño muestra la buena adaptación de la Chardonnay a la Mancha, fresco y de buen beber. Recta de Leioa de Itzas Mendi, excelente acidez y frescura que mejorar con aireación. De nuevo sorprendente y magnífico el Miut L'Assemblage, complejo, diferente y a la vez fresco y maduro, muy bueno. Correcto Ramón Bilbao Crianza, de buen beber, fresco. Bien elaborado el Mayoral Reservado, gran relación calidad precio. Buen vino Condado de Haza Crianza, poderoso y muy Ribera. Siempre curiosos los vinos de Huerto de la Condesa, buen beber, diferente, original. Poderoso el Pago de Anguix, para guardar, buena fruta y muy buenas maneras y también maderas. Azpilicueta Crianza fino, riojano, con algo más de "punch" estaría delicioso, así está simplemente bueno. De nuevo otro potente Ribera, Zifar muestra magnífica fruta, buena crianza y gran estructura, para disfrutar y guardar . Asua se más cuerpo del que recordaba, elegante y de buen recorrido, también crecerá..

    Celia Crespo
    en respuesta a Miryam777

    Re: Las Catas de Verema Madrid

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    Mi flechazo fue con el Viña Real Reserva 2017!! Wow!! Qué vibrante es para toda la crianza que ha tenido. Realmente sutil y acertada.
    Muchas gracias por los buenos momentos a todo el panel de cata de Madrid.

    Siempre aprendiendo.

    Josep_Gallego
    en respuesta a Josep_Gallego

    Re: Las Catas de Verema

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    Se trataba de una cata diferente, excepto la Era, un proyecto interesante procedente de la Alcarria, poca producción, altura y viñas viejas que gustó bastante, el resto de vinos eran de la familia Usarralde con las marcas Domaine Usarralde- Ovejas y también como Châpeau wines que también es una distribuidora.

    Fresco e interesante su tempranillo básico que evoluciona y mejora en el U de Usarralde, un crianza, al que se añade garnacha, el Usarralde GV es un 100% garnacha de gran frescura, acidez y buena fruta, también en Rioja elaboran el Gran Reserva Blanco Usarralde, un 2016 de guarda  que se mostró de gran nivel y con mucho margen de guarda y mejora.

    Por otro lado los hermanos Usarralde-Ovejas disponen de viñedo en San Emilión (Burdeos) y pudimos disfrutar su DUO Gran Cru, Merlot 100% de muy buen nivel y en gran momento. También su DUO Blanco, grand vin blanc, elborado con Sauvignon Gris, una variedad minoritaria que también nos ofreció un vino excelente, lleno de matices y de gran complejidad, pero también con esa estructura propia de la zona.

    Finalmente disfrutamos de los Vermouth Mon Dieu! Blanco, Tinto y Reserva, gustó mucho el Reserva, de gran complejidad, en segundo lugar el tinto y finalmente el blanco, aunque estos dos últimos nos parecieron bastante dulces, especialmente el blanco.

    Una original cata que disfrutamos mucho.

     

     

     

     

    Miryam777

    Re: Las Catas de Verema Madrid

    Nuestra cata de ayer:

    1. Licos 2021.
    2. Micaela Selección de Añada 2022.
    3. Belondrade Quinta Clarisa 2022 
    4. Castillo de Peñafiel 9 meses 2022.
    5. La Capilla Vendimia Seleccionada 2020.
    6. Contino Reserva 2019.
    7. Trenza & Zinio 2017.
    8. Dulce Silvano García 2019

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