Las Catas de Verema

Sastamente :-D

El maturana me gusto más que el tempranillo blanco, he catado pocos vinos de esta última variedad pero este en concreto muy bien.

Ayer abrí un 2014 del Maria Cabane, es la añada que esta en el mercado y muy bueno también, elegante, con cuerpo, es de los que aguantan una comida de principio a fin.

Yo creo que de maturana he probado el Barón de Ley y otro más que no recuerdo el nombre, pero que me gustó bastante... Jopeta (horario infantil), esto de la mala memoria acabará conmigo xD

Seria el Nivarius, casi solo trabaja con maturana

Pues creo que fue ese!!!!! Me suena mucho el nombre!!!

Si es que eres una enciclopedia andante :-D

Se hizo una virtual de un Nivarius

Creo que no participé en esa :-(

Buenos dias a todos,

Esta semana volvimos a tener sesión de cata con nuestro Panel de Valencia. Catamos 11 vinos: Contracorriente 2020, Brisa Marina Albariño 2019, Chivite Las Fincas Blanco 2 Garnachas 2020, Robodero Blanco 2019, Chivite Las Fincas Rosado 2019, Astobiza Rosado 2020, Robodero Premium 2019, Bassus Pinot Noir 2018, Hacienda de Arínzano 2017, Finca del Marquesado Selección 2016, Domino de Longaz 2013.
 

¿Y que oa parecen, en general, los varietales de maturana? Yo he probado un par de baratos y me ha dado la sensación de ser una variedad muy contundente, de las que son mejor actor secundario que protagonista.

Blanca o tinta ??

Yo me refería a la tinta, pero releyendo bien vuestros mensajes creo que vosotros hablabais de la blanca. La blanca no la he probado sola. A no ser que sea sinónimo de alguna otra, claro...

La tinta dicen que es de la familia del Cabernet, suele tener mucho cuerpo y color, se parece a cabernet en lo que llaman las piracinas que suelen dar verdores, hay que domarla bien en barrica por lo que dicen los bodegueros.

A mi cuanto menos me parecen muy interesantes, he probado alguna tinta que me ha gustado bastante, y como bien dices puede ser buena acompañante en coupages. En blanca me gustó mucho junto a la tempranillo blanco en el Limite Norte de Ramón Bilbao. Parece que están tendiendo más por la tempranillo blanco pero desde luego interesantes me parecen ambas.

Ese aire vegetal que tiene refresca los vinos y les aporta cierta complejidad, la veo muy interesante en coupages.