Las Catas de Verema

Como dice Josep, lo gozaréis seguro!!!!

A disfrutar!

La verdad es que el Arínzano necesita tiempo para abrirse pero desde luego es un gran vino muy complejo. El Pruno ya lo he dicho en la nota de cata, mucho mejor que los últimos años, más abierto y con la fruta muy sana, aunque también mejorará en botella claro. Un abrazo!

Si normalmente ya lo gozamos, en una situación como esta mucho mas

Que no falte nunca la alegría!!!

Cata dedicada a los blancos de Codorniu
Esta algo oscura la foto, pero se ve bien

Cuenta un poco más.. ¿Qué tal el reencuentro y los vinos?

El reencuentro te lo puedes imaginar, desde hace casi un año que no realizábamos una cata oficial del grupo, por lo demas algo desentrenados, cosa muy lógica supongo, si Messi no entrena no hace goles.

  Y entre los vinos destacamos el Viña Pomal Maturana y el Viña Pomal Tempranillo blanco, la cata como siempre a ciegas y algún vino que al levantar la falda te llevas una decepción porque no estaba en su momento, con el Massipa nos paso eso, todos lo habíamos catado y lo conocemos pero en esta ocasión no estaba en su momento, no tenia defectos pero no parecía ese vino.

El Perfume º3 de Pansa Blanca de Raventos de Alella es una pasada, es un dulce de botrytis que no elaboran cada año, solo cuando se dan las circunstancias. Y me falta el cava, el Maria Cabane 2013, mas de uno se fue a Francia, es muy delicado, muy elegante y sus cítricos alimonados y su bollería te recuerdan los champagnes, muy aconsejable este cava.

Este tambien muy rico, es una novedad, todavia no esta en el mercado y le falta algo de botella, pero muy bien

Me alegro mucho y casi os puedo imaginar, habría ganas... Ese Perfume nº 3 tengo ganas de probarlo y el cava también después de tu consejo. 

Nosotros también seguimos el jueves, vamos cogiendo ritmo...

El Perfum nº3 de Pansa blanca no es facil de encontrar, pocas botellas, pero el cava lo tienes en muchos sitios, ayer compre la añada que ahora esta en el mercado, la 2014, por cierto han cambiado la etiqueta y no pone Maria Cabane pone M.C.

Ahora que veo el Finca Villacreces, has probado uno que hace poco sacaron al mercado, se llama Specimen y esuna mezcla de varias añadas, eso de mezclar añadas veo que se esta poniendo de moda.

La Font Vella es lo único que sobro... Fresco el Conde de Valdemar, van ganando terreno los tempranillos blancos, impresionante el gran vino blanco de Arinzano, uno de los mejores chardonnay nacionales que he probado en mucho tiempo, muy curioso y de buen beber el Douro, el rosado manchego es un frizzante dirigido a un público concreto, también vinoso y muy provenzal el Impromptu Rosé. En los tintos muy interesantes Villacreces y Blaneo y sorprendente el cariñena Longus. Para acabar un cava de Pinot Noir de nivel.

No, el otro día el Pruno 2019  y esta semana el Villacreces 2017, ambos me han gustado más que los útimos años, no conozco ese vino. Si, parece que mezclar añadas ofrece muchas posibilidades y más con los excedentes.... No sé, estoy acostumbrado a identificar buenos vinos con añadas

¡Buena cata! No sabía que Parxet fuera de Codorníu.

¿Que tal ese Galáctica de Alella? Los dos o tres que he probado de esa marca me han gustado mucho.