Foro de Vino > Las Catas de Verema

El reencuentro te lo puedes imaginar, desde hace casi un año que no

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pepecano
en respuesta a Josep_Gallego

Re: Las Catas de Verema

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El reencuentro te lo puedes imaginar, desde hace casi un año que no realizábamos una cata oficial del grupo, por lo demas algo desentrenados, cosa muy lógica supongo, si Messi no entrena no hace goles.

  Y entre los vinos destacamos el Viña Pomal Maturana y el Viña Pomal Tempranillo blanco, la cata como siempre a ciegas y algún vino que al levantar la falda te llevas una decepción porque no estaba en su momento, con el Massipa nos paso eso, todos lo habíamos catado y lo conocemos pero en esta ocasión no estaba en su momento, no tenia defectos pero no parecía ese vino.

El Perfume º3 de Pansa Blanca de Raventos de Alella es una pasada, es un dulce de botrytis que no elaboran cada año, solo cuando se dan las circunstancias. Y me falta el cava, el Maria Cabane 2013, mas de uno se fue a Francia, es muy delicado, muy elegante y sus cítricos alimonados y su bollería te recuerdan los champagnes, muy aconsejable este cava.

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