Mencia de Ribera Sacra o del Bierzo

24 respuestas
    #16
    Lovecft
    en respuesta a Swinsword

    Re: Mencia de Ribera Sacra o del Bierzo

    Ver mensaje de Swinsword

    A mi me pasa igual, y ojo que con las mencías bercianas disfruto como un cochino en un lodazal, pero no se, son un perfil de vino que es más fácil de encontrar en otras zonas, más golosos, más potentes... Ribeira Sacra es otro rollo, frescura a cascoporro, acidez, fruta roja, mineralidad, ligereza...no se,... es un perfil que salvo en garnachas de Gredos o en vinos con maceración carbónica, es más difícil de encontrar en España, y que entran como un tiro.

    No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir

    #18
    Swinsword
    en respuesta a Robgarortz

    Re: Mencia de Ribera Sacra o del Bierzo

    Ver mensaje de Robgarortz

    Es un fenómeno. No tiene problemas en explicarte lo que quieras y en catar lo que tiene disponible si conecta contigo. Y Pedro de Guímaro, se entrega en cuerpo y alma.

    De la zona.... pues me parece que es uno de los lugares más bonitos (top 3) en el que he estado en mi vida.

     

    Un saludo!!!!

    Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos

    #19
    Swinsword
    en respuesta a Lovecft

    Re: Mencia de Ribera Sacra o del Bierzo

    Ver mensaje de Lovecft

    Coincidimos!!! Tienen un perfil diferente, fresco, mineralidad que se mastica y esa ligereza. A mi me encantan.

    Del Bierzo, con más cuerpo y complejidad, con otro perfil.

     

    Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos

    #20
    Ralfilauren

    Re: Mencia de Ribera Sacra o del Bierzo

    Bueno, la verdad es que coincido con la opinión de muchos compañeros y compañeras, son de un perfil diferente, cada una puede tener su momento y ocasión... si tuviera que elegir, como soy mediterraneo, por maridaje por contraste me voy a la Ribiera Sacra buscando mas frescura...

    #24
    Swinsword
    en respuesta a pepecano

    Re: Mencia de Ribera Sacra o del Bierzo

    Ver mensaje de pepecano

    Cómo me conoces!!!! Jajajajaja.

    A mi y a mi cartera con agujero :-D

     

    Un abrazote!!!!

    Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos

    #25
    Ralfilauren

    Re: Mencia de Ribera Sacra o del Bierzo

    Pues ahora mismo acabo de probar una Mencía de Benito Santos de la zona de Monterrei y vaya delícia. Aunque sea diferentes segun la zona, el perfil, elaborador... debo reconocer que es una variedad que me gusta. Aunque como he dicho me decante por las Mencías gallegas hay algunas del Bierzo que me han enamorado: Quite de Verónica Ortega, La Galapana 2017 de Casa Aurora (German R. Blanco) (95% de Mencía)...

Este sitio web usa cookies para analizar la navegación del usuario. Política de cookies.
Cerrar