Los mejores básicos de las grandes casas de Champagne
Los mejores básicos de las grandes casas de Champagne
Hola a todos:
Cuando me preguntan sobre cuál es mi vino preferido, siempre respondo la mismo: el Champagne. El problema es que no bebo todo el champagne que quisiera (tiempo, dineros...) y cuando lo bebo, suelo probar cosas de pequeños vignerons. No por snobismo, sino porque es lo que tengo más a mano cuando quiero probar algo distinto a lo que hay en el lineal del Super. En este aspecto, facilitarnos el acceso a una buena variedad de vinos, debo reconocer la labor que hace la gente de Alavolé o de Latintoreria, que son mis web de referencia.
Por otro lado, cuando voy a un restaurante y me apetece tomar una botella de champagne, por lo general, aparecen en las cartas de vinos los Champagnes básicos de las grandes casas y aunque las conozco por nombres, no he probado todos. Y aquí vengo a pedir recomendación: ¿Cuáles son vuestros "básicos" preferidos? Pongo una lista para comentar algunos nombres:
- Mumm
- Taittinger
- Moët & Chandon
- Louis Roederer
- Billecart-Salmon
- Bollinger
- Pol Roger
- Jacquesson
- Ruinart
- Veuve Clicquot
Adelanto mi opinión ni versada ni contrastada: Los que más me han gustado han sido Bollinger y Jacquesson. ¿Qué opinión tenéis vosotros?
Gracias!
Un saludo
Re: Los mejores básicos de las grandes casas de Champagne
Ver mensaje de WeetamixMuy buena selección y el básico de Bollinger siempre me ha encantado en su rango de precio. También he encontrado de buen nivel Mumm, Ayala, Billecart-Salmón, Taittinger, Perrier Jouet y Tarlant (este me encanta aunque no es una gran casa). Sigamos sumando.
Saludos!
Re: Los mejores básicos de las grandes casas de Champagne
Ver mensaje de WeetamixDe todos, el Bollinger.
Un saludo!
Re: Los mejores básicos de las grandes casas de Champagne
Ver mensaje de Josep_GallegoGracias Josep!
Tarlant es algo que llevo buscando un tiempo. Todo el mundo con el que hablo me habla maravillas de él pero no encuentro el momento o el lugar. Avivas mi búsqueda de todos modos...
Aprovecho para añadir a la lista un básico de una gran casa que últimamente veo en todos los sitios: Me refiero al Champagne de Baron de Rothschild. Los básicos están en un nivel de precios similar a Bollinger y cuando vi el precio del Millesime 2008 (~230 euros) me quedé alucinado. Deduzco que una casa de semejante prestigio no se limitará a sacar al mercado medianías, así que estoy expectante de lo que me puedo encontrar.
Un saludo!
Re: Los mejores básicos de las grandes casas de Champagne
Ver mensaje de WeetamixMi orden de los que comentas sería:
- Bollinger
- Jacquesson
- Billecart-Salmon
- Pol Roger
- Louis Roederer
- Ruinart
- Veuve Clicquot
- Taittinger
- Mumm
- Moët & Chandon
De gran casa añadiría Krug Grande Cuvée, que si bien no es básico por su precio sí que lo es en su gama. Y Drappier, que también es un NM. Deutz tiene igualmente un Brut de base rico.
Tarlant es un RM, es otra historia. Baron de Rothschild prescindible.
Saludos, Eugenio
https://twitter.com/EuSaenz
Re: Los mejores básicos de las grandes casas de Champagne
Ver mensaje de WeetamixSin ser un grande tiene muy buena relación calidad precio en toda la gama, de los que no fallan. También me gusta Paul Dethune, Savart y desde luego la selección de Alavolé, especialmente Huré Freres, y tantos otros..... Es que está tan rico el Champagne.... Saludos!
Re: Los mejores básicos de las grandes casas de Champagne
Ver mensaje de Joaquin1965Va ganando por goleada. Algo tendrá el agua cuando la bendicen....
Gracias
Re: Los mejores básicos de las grandes casas de Champagne
Ver mensaje de EuSaenzSe me olvidó poner Drappier y la verdad es que tengo buen recuerdo de él. Deutz es un “pendiente” y como dices, el básico de Krug está un rango de precios que se me escapa, sin Euromillón mediante, jejeje.
Me alegro un montón de coincidir en los preferidos, porque aunque todo sea cuestión de gustos, eres una de mis referencias principales (y creo que hablo por muchos aficionados) a la hora de conocer vinos. Y joer, mola alinearse con “los buenos”, sobre todo una amateur como yo ¡aunque sea de churro!
Por cierto, cuando tenga ganas de darme un homenaje bueno, me tendré que informar sobre cuál es más recomendable entre los DT y RD de las casas mencionadas.
Lo de BdR me dejas picueto... le tenía esperanzas a un Blanc de blancs que tengo por ahí escondido.
Gracias!!
Re: Los mejores básicos de las grandes casas de Champagne
Ver mensaje de Josep_Gallego¡Nos encanta el champagne!
Y que gusto da dejarnos aconsejar por gente que lo disfruta tanto o más que nosotros. Solo tengo palabras de agradecimiento para la gente de Alavolé y su labor pedagógica que está haciendo con el vino (amén de su perfil como “prescriptores”)
Gracias Josep!
Re: Los mejores básicos de las grandes casas de Champagne
Ver mensaje de WeetamixDe nada :-)
Por cierto, uno muy destacable también sería el Egly-Ouriet Brut Tradition.
Un saludo!
Re: Los mejores básicos de las grandes casas de Champagne
Ver mensaje de EuSaenzMe subo al carro y apunto tus "preferencias", que siempre me han servido de guía ;-)
Un saludo!
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