Los mejores básicos de las grandes casas de Champagne

10 respuestas
    #1
    Weetamix

    Los mejores básicos de las grandes casas de Champagne

    Hola a todos:

    Cuando me preguntan sobre cuál es mi vino preferido, siempre respondo la mismo: el Champagne. El problema es que no bebo todo el champagne que quisiera (tiempo, dineros...) y cuando lo bebo, suelo probar cosas de pequeños vignerons. No por snobismo, sino porque es lo que tengo más a mano cuando quiero probar algo distinto a lo que hay en el lineal del Super. En este aspecto, facilitarnos el acceso a una buena variedad de vinos, debo reconocer la labor que hace la gente de Alavolé o de Latintoreria, que son mis web de referencia.

    Por otro lado, cuando voy a un restaurante y me apetece tomar una botella de champagne, por lo general, aparecen en las cartas de vinos los Champagnes básicos de las grandes casas y aunque las conozco por nombres, no he probado todos. Y aquí vengo a pedir recomendación: ¿Cuáles son vuestros "básicos" preferidos? Pongo una lista para comentar algunos nombres:

    - Mumm
    - Taittinger
    - Moët & Chandon
    - Louis Roederer
    - Billecart-Salmon
    - Bollinger
    - Pol Roger
    - Jacquesson
    - Ruinart
    - Veuve Clicquot

    Adelanto mi opinión ni versada ni contrastada: Los que más me han gustado han sido Bollinger y Jacquesson.  ¿Qué opinión tenéis vosotros?

    Gracias!

    Un saludo

     

    #4
    Weetamix
    en respuesta a Josep_Gallego

    Re: Los mejores básicos de las grandes casas de Champagne

    Ver mensaje de Josep_Gallego

    Gracias Josep!

    Tarlant es algo que llevo buscando un tiempo. Todo el mundo con el que hablo me habla maravillas de él pero no encuentro el momento o el lugar. Avivas mi búsqueda de todos modos...

    Aprovecho para añadir a la lista un básico de una gran casa que últimamente veo en todos los sitios: Me refiero al Champagne de Baron de Rothschild. Los básicos están en un nivel de precios similar a Bollinger y cuando vi el precio del Millesime 2008 (~230 euros) me quedé alucinado. Deduzco que una casa de semejante prestigio no se limitará a sacar al mercado medianías, así que estoy expectante de lo que me puedo encontrar.

    Un saludo!

     

    #5
    EuSaenz
    en respuesta a Weetamix

    Re: Los mejores básicos de las grandes casas de Champagne

    Ver mensaje de Weetamix

    Mi orden de los que comentas sería:

    - Bollinger
    - Jacquesson
    - Billecart-Salmon
    - Pol Roger
    - Louis Roederer
    - Ruinart
    - Veuve Clicquot
    - Taittinger
    - Mumm
    - Moët & Chandon

    De gran casa añadiría Krug Grande Cuvée, que si bien no es básico por su precio sí que lo es en su gama. Y Drappier, que también es un NM. Deutz tiene igualmente un Brut de base rico.

    Tarlant es un RM, es otra historia. Baron de Rothschild prescindible. 

    Saludos, Eugenio
    https://twitter.com/EuSaenz

    #8
    Weetamix
    en respuesta a EuSaenz

    Re: Los mejores básicos de las grandes casas de Champagne

    Ver mensaje de EuSaenz

    Se me olvidó poner Drappier y la verdad es que tengo buen recuerdo de él. Deutz es un “pendiente” y como dices, el básico de Krug está un rango de precios que se me escapa, sin Euromillón mediante, jejeje.

    Me alegro un montón de coincidir en los preferidos, porque aunque todo sea cuestión de gustos, eres una de mis referencias principales (y creo que hablo por muchos aficionados) a la hora de conocer vinos. Y joer, mola alinearse con “los buenos”, sobre todo una amateur como yo ¡aunque sea de churro!

    Por cierto, cuando tenga ganas de darme un homenaje bueno, me tendré que informar sobre cuál es más recomendable entre los DT y RD de las casas mencionadas.

    Lo de BdR me dejas picueto... le tenía esperanzas a un Blanc de blancs que tengo por ahí escondido.

    Gracias!!

    #9
    Weetamix
    en respuesta a Josep_Gallego

    Re: Los mejores básicos de las grandes casas de Champagne

    Ver mensaje de Josep_Gallego

    ¡Nos encanta el champagne!

    Y que gusto da dejarnos aconsejar por gente que lo disfruta tanto o más que nosotros. Solo tengo palabras de agradecimiento para la gente de Alavolé y su labor pedagógica que está haciendo con el vino (amén de su perfil como “prescriptores”)

    Gracias Josep!

    #11
    Swinsword
    en respuesta a EuSaenz

    Re: Los mejores básicos de las grandes casas de Champagne

    Ver mensaje de EuSaenz

    Me subo al carro y apunto tus "preferencias", que siempre me han servido de guía ;-)

     

    Un saludo!

    Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos

Novedades de Verema

Este sitio web usa cookies para analizar la navegación del usuario. Política de cookies.

Cerrar