Cavas menos conocidos

Me encantaría. Nunca he visitado una bodega de cava y es una de mis asignaturas pendientes.

Pues no está demasiado lejos de tu domicilio... ;-)

Habrá que ir, ahora que todavía no hace falta renovar el pasaporte.

Chiste malo, lo siento :D

La verdad es que no está la cosa como para reírse. Esperemos a ver qué pasa... ;-)

Del salón de vinos especiales de verema del pasado lunes me llevé una buena impresión de los colet. Además tienen una colaboración con Navazos que es curiosa, pero como dice otro forero el assamblage es muy bueno. Tiene otro (que no es cava) hecho con moscatel bastante interesante.
Por otra parte te puedo recomendar Edoné Gran Cuveé 2013. No es cava, está hecho en Alpera (Albacete) con uva Chardonay en altura. El de la bodega contrató a un enologo francés que está haciendo un buen trabajo y empieza a estar reconocido, sin ir más lejos por la gente de akatavinos, aunque como digo no es cava. Su precio ronda 15-17€.
Un saludo

Lo he catado, es un buen espumoso ese albaceteño.

Pues yo he probado un par de Edones, y no me gustaron. Bueno ni a mi ni a nadie de la cata. Y tampoco es que sean baratos, especialmente el Gran Cuvee.

Sin ser excepcionales, otra vez EMHO, me gustaron más sus vinos. El Chardonnay no estaba nada mal(Aunque poco varietal, si fresco) y el tempranillo muy elegante y fácil de beber, El 12 meses me parecio buen vino.

El Syrah en cambio en nariz fatal, como muchos Syrah's nacionales gran reduccion en nariz que lo hace muy desagradable. En boca, una vez abierto, no esta mal, pero tampoco gran cosa.

Eso si, en general con regulera RCP.. Sobre todo para unos vinos VT Castilla, que se quiera o no, tampoco es que coticen entre las DO's más valoradas en cuanto a precio.