Zonas emergentes de vino blanco en la Península Ibérica
Re: Zonas emergentes de vino blanco en la Península Ibérica
Ver mensaje de José GabaldónBueno, Padre Lerchundi, en primer lugar no es de Chiclana, es el moscatel que elabora Caballero, de El Puerto de Sta. Maria con la variedad Moscatel de Chipiona, que no es otra que la Moscatel de Alejandria en version chipionera, pero ademas es un vino que entra dentro del Marco de Jerez...es decir dentro de la tipologia de generosos y dulces, no como vino blanco de mesa que sí es Viña Galvana.
Saludos.
Saludos desde El Puerto de Sta. María. https://www.instagram.com/guillermomdv
Re: Zonas emergentes de vino blanco en la Península Ibérica
Ver mensaje de _Guillermo_Llevas razón de Chipiona, me he confundido y lo he cambiado de pueblo. De todas formas sigo diciendo que me gustó mucho.
Un saludo y gracias por la corrección.
Re: Zonas emergentes de vino blanco en la Península Ibérica
Ver mensaje de _Guillermo_Lo recuerdo perfectamente, no me refería a que fuera un vino blanco, solamente que he confundido Chiclana con Chipiona y a raiz de esa confusión ha salido todo.
Vino color caoba con destellos amarillentos, capa media, limpio, brillante y lágrima muy densa.
En nariz con buena intensidad, notas de tostados, frutas maduras como el membrillo y evolución hacia notas de incienso, desván y especias, nuez moscada con notas vegetales y un puntito cítrico, que le dan frescor, perfumado, sorprendente y bien definido. Una moscatel que tien mucho que ofrecer, esas notas de frescor le aportan un toque de excelente calidad.
El paso por boca, suave, amable, abocado, cuerpo medio, largo recorrido, amplio, con volumen, bien hecho, sabroso, con un tanino maduro y goloso, buena acidez y muy equilibrado.
Retronasal, tostada.
Postgusto, largo y muy bueno.
Re: Zonas emergentes de vino blanco en la Península Ibérica
Ver mensaje de Mara FunesYo me iría a Terra Alta, Priorato y Arribes del Duero. Y esas garnachas blancas y esas malvasías minerales. Aunque estoy sorprendido de lo que se está elaborando en Ribeiro. Hay cosas novedosas y de gran calidad y con muy buena r/c/p.. Saludos desde la Infinita Cantabria.
Saludos desde Cantabria.
Re: Zonas emergentes de vino blanco en la Península Ibérica
Ver mensaje de Mara FunesYo tiro para casa, Canarias, y sobre todo Tenerife y La Palma. En cuanto muchos productores olviden las levaduras comerciales y empiece a salir el terruño, hay un abanico inmenso de variedades que descubrir.
Re: Zonas emergentes de vino blanco en la Península Ibérica
Ver mensaje de Mara FunesLo que he probado de Terra Alta no me ha gustado mayoritariamente, aunque alguna Garnacha Blanca sí está muy bien hecha.
En cuanto a los Vinhos Verdes, según tengo entendido, antiguamente eran vinos vendimiados muy muy pronto, para que tuvieran poco grado y muy ácidos. Así, la gente podía beber mucho sin emborracharse.
Actualmente, hay Loureiros y Alvarinhos espectaculares. De hecho desde que me recomendásteis en el foro la bodega Soalheiro, he probado casi toda su gama y es de lo mejor que he probado en blancos jamás. Os recomiendo encarecidamente el Soalheiro 2014 Alvarinho-Loureiro (mezcla de ambas), está escalofriantemente bueno.
Salud!
Re: Zonas emergentes de vino blanco en la Península Ibérica
Ver mensaje de José GabaldónYo el Trenzado no lo he probado, todavía, pero conozco a su padre Roberto Santana y no tiene un hijo malo.
Me tienes que contar!
Re: El Sur...
Ver mensaje de pepecanoYo he tenido la suerte de probar vinos blancos de Dao en el restaurante Gadhus de Valencia, de hecho casi siempre que vamos allí AlfonsoMalke nos pone, recuerdo especialmente el Primus, y de Bairrada el Luis Pato. Muy diferentes y con personalidad.
Saludos!
Re: Zonas emergentes de vino blanco en la Península Ibérica
Ver mensaje de CathyLos Doña Blanca que he probado del Bierzo me han parecido ciertamente interesantes, especialmente La del Vivo, pero normalmente es parte de coupages ¿no?
Dame algún nombre de esos blancos de Arribes que conoces, por favor.
Re: Zonas emergentes de vino blanco en la Península Ibérica
Ver mensaje de _Guillermo_Y espero que llegue a otras zonas como Valencia...
Gracias por la información Guillermo. Un abrazo,
Re: Zonas emergentes de vino blanco en la Península Ibérica
Ver mensaje de Mara FunesMara la del Vivo no la conozco, pero en Bierzo interesante me parece Capricho de Godello y un porcentaje de Doña Blanca. En Arribes 100% Malvasía está el Abadengo Malvasía Joven y también una edición limitada de Malvasía con 12 meses de crianza.
Y del Bierzo me gusta mucho GO godello, verdad jacomur???
El rufete blanco que he probado recientemente y es interesante de seguir no tiene DO Sierra de Francia pero está allí situado y se llama DamaJuana de la población Linares de RioFrio, proyecto nuevo interesante para seguir.
Re: Zonas emergentes de vino blanco en la Península Ibérica
Ver mensaje de jacomurDe acuerdo con la Terra Alta y el Priorato (conozco uno hecho con Pedro Ximénez que está impresionante). Respecto a Arribes y como le decía a Cathy, no conozco ninguno todavía.
En Ribeiro hay cosas muy, muy, muy ricas, pero yo me quería salir de Galicia.
Un saludo!
Re: Zonas emergentes de vino blanco en la Península Ibérica
Ver mensaje de JonatanYa sabes que estoy de acuerdo contigo en lo de las zonas pero también en lo de las levaduras, a ver si conseguimos que se dejen de buscar los aromas a fruta tropical...
Re: Zonas emergentes de vino blanco en la Península Ibérica
Ver mensaje de VidadilloYo lo que he probado hasta ahora me ha parecido que cuando está bien está soberbia y pero que cuando no está bien elaborada o el fruto no ha sido recogido en el momento óptimo, puede resultar bastante pesada.
Está claro que hay que probar los Soalheiro. Gracias!
Re: Zonas emergentes de vino blanco en la Península Ibérica
Ver mensaje de Mara FunesQuinta de Gomariz, es más sencillo, pero tremenda y peligrosamente agradable. Covela también está muy bien... En fin, todo un mundo! Lástima que aquí no llegue más que los Gazela y compañía.