Mundo Viejuno: disquisición sobre los vinos tradicionales, sistemas de puntuaciones y el rol de los prescriptores

124 respuestas
    #49
    Imperial Vs72
    en respuesta a Disfraz

    Re: Mundo Viejuno: disquisición sobre los vinos tradicionales, sistemas de puntuaciones y el rol de los prescriptores

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    Pues lo tengo clarísimo: por que lo compraban 4 gatos mal contados...

    Es mi opinión claro, pero pensar que un vino desaparece porque alguien lo puntúa negativamente me parece muy simplista y excesivo a todas luces

    Saludos

    #50
    Disfraz
    en respuesta a Jonatan

    Re: Mundo Viejuno: disquisición sobre los vinos tradicionales, sistemas de puntuaciones y el rol de los prescriptores

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    Tú eres un aficionado. Yo soy un catador independiente, formado por Steven Spurrier en los años 70 y por Pierre Dubourdieu en los años 80. Luis Gutiérrez es un catador profesional que formaba parte del equipo de cata de " Elmundovino " : ahora es la mano negra de Parker. Es un prescriptor, un hombre de poder : no puede marear la perdiz cuando un hombre tan inteligente como Helios le plantea preguntas pertinentes y escaquearse.
    ¿ Era competente o no en 2003 ? Por lo visto, no, o era una persona deshonesta.
    ¿ Ha mejorado ? ¡ Vete a saber !
    En Francia, Michel Bettane, un gran profesional, es claro como el agua : siempre ha sido fiel a sus normas.
    Los hombres de poder - sobre todo cuando cortan el bacalao - son responsables, pero este señor prefiere lanzar una nube de tinta negra para poder escapar.

    Un cordial saludo desde Francia / Alain

    Ego sum vitis vera et vos palmites. ( Evangelio según Juan, 15 - 5 )

    #51
    Jonatan
    en respuesta a Disfraz

    Re: Mundo Viejuno: disquisición sobre los vinos tradicionales, sistemas de puntuaciones y el rol de los prescriptores

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    Si, soy aficionado al vino, además de bodeguero (no se si eso se incluye en aficionado al vino o profesional del vino). Aquí se aprende a diario. Le gente se muere y ninguno podrá decir que sabe todo del mundo del vino.

    #52
    Disfraz
    en respuesta a Jonatan

    Re: Mundo Viejuno: disquisición sobre los vinos tradicionales, sistemas de puntuaciones y el rol de los prescriptores

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    A ver : no tienes ningún poder en el mundo del vino y yo tampoco. Luis Gutiérrez es una especie de hombre político del vino : un viejo zorro capaz de decir una cosa y hacer lo contrario.

    Ego sum vitis vera et vos palmites. ( Evangelio según Juan, 15 - 5 )

    #53
    Disfraz
    en respuesta a Imperial Vs72

    Re: Mundo Viejuno: disquisición sobre los vinos tradicionales, sistemas de puntuaciones y el rol de los prescriptores

    Ver mensaje de Imperial Vs72

    Si 4 gatos españoles mal contados compraban este rosado, esto significa que los prescriptores españoles hacen mal su trabajo.
    Ya sabes que se trata de uno de los mejores rosados del mundo. Curiosamente, los catadores profesionales de " Elmundovino " no lo saben : el 97 - " para paladares curiosos y entrenados " ( dixit " Elmundovino " ) - es un vino que se sale de lo corriente pero, fuera de los caminos trillados o de la " iglesia mundovinista ", no hay salvación o, como mucho, un apoyo con la boca pequeña.
    Con 92 puntos Peñín o un 16/20 en " Elmundovino ", las cosas serían muy diferentes. Sin " Verema ", yo creo que nunca hubiera descubierto los fondillones de Primitivo Quiles, de Brotons o de Salvador Poveda.
    En Francia - excepto en Burdeos, pero Burdeos exporta sus vinos a precio de oro - los puntos Parker no tienen ninguna importancia. Las notas de " La Revue du Vin de France " tienen un gran impacto en la ventas de los vinos de las " pequeñas " AOC. ( Bandol, Bellet, Palette, Patrimonio, Jasnières, L'Etoile, Faugères, etc.) que no gozan de fama internacional : y no es una explicación simplista sino la triste realidad, desgraciadamente.

    P.D. Por cierto, ¿ cómo te llamas ? ¿ Juan, Jorge, Jaime o Señor Fulano de tal ?

    Saludos cordiales / Alain

    Ego sum vitis vera et vos palmites. ( Evangelio según Juan, 15 - 5 )

    #55
    Riaul
    en respuesta a Limonero

    Re: Mundo Viejuno: disquisición sobre los vinos tradicionales, sistemas de puntuaciones y el rol de los prescriptores

    Ver mensaje de Limonero

    Para lo que me queda en el convento me cago dentro. No creo que a nadie se le escape ya en esta vida que en todo esto de los prescriptores siempre hay intereses. Y hay unos trenes de largo recorrido de índole comercial, que al final es lo que cuenta (comercio, compra, venta) que como seas productor y no te subas a ellos, aunque lleves 150 años haciendo vino, te tiran en marcha. y de vez en cuando es bonito volver a abrirles las puertas a esas bodegas con historia y decirles que se suban, que como molan sus vinos.
    Los gustos cambian, sí, por suspuesto. Los míos que llevo cinco años bebiendo vino. Los de un profesional que lleva años catando Y PUNTUANDO, por supuesto pueden cambiar, pero siempre tienen que ser capaces de reconocer la calidad y las cosas bien hechas. ¿Jay Miller? ¿Neil Martin? ¿Luis Gutierrez? Lo que quieren las bodegas e sun catador a la carta que diga que sus vinos son los que más molan para vender. Y punto. Que de eso se trata. Todavía me acuerdo cuando salió elegido LG como daban palmas con las orejas en este país muchas bodegas y se atrevían (flipante) a decir en las redes sociales que por fin llegaba alguien a catar para Parker que les iba a ayudar a vender en el extranjero. Ah!! ¿Que la misión del catador del Sr. Parker es ayudar a vender? Acabase: perdonen pero ahora si que no entiendo nada.
    y después de esto, felciitaros las Navidades a todos y hasta siempre, que ya he dado demasiadas vueltas por aquí. Felicidades a Helios y unos cuantos ma´s por seguir hablando de vino en este foro. Desde lejos os seguiré aunque si puedo, cruzaré el río Letes.
    Salud.

    #56
    Joaquin1965
    en respuesta a Disfraz

    Re: Mundo Viejuno: disquisición sobre los vinos tradicionales, sistemas de puntuaciones y el rol de los prescriptores

    Ver mensaje de Disfraz

    Amos... anda. Esto es lo que me faltaba. Y no lo digo -adviértase- porque me ofenda lo de "agravante"; al contrario, me honra, porque si otra cosa no tenemos los aragoneses (yo lo soy al 50%, mi padre era extremeño), es decir las cosas claras. Coño, como debe ser.

    Un placer saber esta buena nueva y un motivo más de confraternización.

    Saludos Paisanos!

    Pd. Me gustaron mucho tus preguntas.

    Pd. 2 Perdon Helios, por salirme del tema -tremendamente interesante-; el hilo, tus preguntas y tus reflexiones, propias de alguien que sabe -y mucho- de lo que habla.

    Un saludo!

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