Revista
Re: Revista
Ver mensaje de XavihEs una cuestión ya casi de semántica, pero yo creo que una crítica coherente, fundamentada y argumentada…al final es una crítica constructiva. Por el resto, de acuerdo. El vino bueno siempre tiene salida.
Otra cosa es el cariz que ha tomado este hilo, con algunas intervenciones de auténtica vergüenza. Pero bueno, lo más positivo de estos hilos es que cada quién queda perfectamente retratado con sus palabras.
Saludos, Eugenio
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Re: Revista
Ver mensaje de EuSaenzYa lo sé EuSaenz, es que a mi hay determinados mantras que la gente suele repetir a perpetuidad, gente a veces que supuestamente es entendida en el tema y que nadie se ha parado 10 segundos en valorar el significado del mismo.
Y este es un mantra que históricamente me ha dado mucha rabía, pq es absurdo(Yo creo que va más allá de la semántica). Me parece una forma ridícula de intentar protegerse de las críticas.
Es que con ese argumento los médicos no debieran diagnosticar nunca enfermedades incurables. O los del departamento de calidad de una empresa, poner de manifiesto defectos si ellos no saben como solucionarlos.
Yo no se hacer vino y no por ello me parece que este invalidado para opinar sobre si un vino es bueno o malo. Si yo argumento pq un vino es malo, que yo sepa hacerlo mejor o no, carece de importancia.
El primer paso para solucionar un problema es detectarlo. Si ayudas a detectar un problema, estas ayudando a resolverlo. Otro tema es la gente que ve problemas en todo, o que no tiene ningún criterio para valorar los problemas.
Re: Revista
Ver mensaje de XavihEstá claro, yo tampoco sé hacer vino pero sí que puedo decir si un vino me parece bueno o no, que en muchos casos no significa que sea bueno o no, evidentemente.
Sobre las cifras de consumo del vino en España, el problema creo que ya está sobradamente detectado y diagnosticado. Pero de momento NADIE tiene una solución. Y lo más probable es que no la haya. Yo seguiré bebiendo los vinos que me gustan, esta noche toca Champagne.
Saludos, Eugenio
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Re: Revista
Ver mensaje de EuSaenz¿Champagne esta noche? ¡¡Qué raro!!
Muy de acuerdo en que hay que hacer mejor vino y que sería mejor no poner el foco en la cantidad de vino consumida si no en la calidad producida y consumida.
Saludos
Re: Revista
Bueno, el amigo Tao, ya se ha dado de baja de Verema, y con él se ha ido su genial blog A Wondering Winemaker. Una lástima la verdad, por que en aspectos técnicos se aprendían muchas cosas. Lo buscaremos por la blogosfera...
Saludos desde El Puerto de Sta. María. https://www.instagram.com/guillermomdv
Re: Revista
Ver mensaje de _Guillermo_Pues si es una pena...Tao además de ser un buen profesional, y buen crítico, ayudaba bastante con sus intervenciones. Pero ya se sabe que aquí si cuestionas, sobras! Reflejo de lo que hay en el asfalto.
Re: Revista
Ver mensaje de XavihBueno Xavih, con el tema de los vinos entenderás que depende mucho del gusto de cada cual. Por alusiones te diré que el Saó Rosat me encantó, porque es del estilo de rosados que me gustan, con pocas golosinas y mucha fruta, pero puedo entender que para ti sea un vino mediocre. Que Josep Gallego te dé sus explicaciones de por qué le gustó el Azpilicueta.
Además de eso, te diré que el tema de las puntuaciones es otro cantar. Yo no punto como en el "cole", me enseñaron así y así lo sigo haciendo y cuando corrijo los exámentes (soy profesor de instituto) lo hago con el otro chip. Es sencillo. Para mi un 6,5 es un gran suspenso, vamos que por debajo de 7 no lo uso ni para limpiar el fregadero. Igual la "culpa" la tienen las guías. Piensa en un vino con 70 en cualquier guía... ¿Se puede beber... pues justito?
Esto lo encontrarás en miles de sitios por Internet:
50-59: vino defectuoso.
60-69: vino regular.
70-79: vino correcto
80-84: vino bueno
85-90: vino muy bueno
90-94: vino excelente
95-100: vino extraordinario
Un 6,5 es un vino que no compraría ni loco.
Y ahora te pregunto, ¿por qué no pones tus valoraciones y así tenemos tus opiniones? A mí me ayudarían mucho.
Saludos
Dani
Re: Revista
Ver mensaje de AbreunvinitoMe gusta mantener ciertas tradiciones y una de ellas es el Champagne de los viernes…no hay mejor forma de dar la bienvenida al finde. Hoy toca un Henri Goutorbe Cuvée Prestige NV.
Saludos, Eugenio
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