Descorche de vino en restaurantes

Pues tomaremos tinto joven versión H2O, ja, ja..

Es que El que te cobren ya en cualquier sitio 4 euros por una botella de 50 céntimos?? Suena a tomadura de pelo...

Hace un añito y en el Celler de Can Roca!!!
mesa de cuatro,menu festival y 5 latas de coca-cola al finalizar la cena´´yo estaba en la misma´´.
Quien es el guap@ que supera esto jajaja....
Abrazote

Jopé.. si que está cara la cosa por el centro hispánico! Vaya margen!!. A ver si vamos a terminar pasando sed cuando vayamos de restaurantes.

No es muy frecuente que me sobre media botella, pero en ocasiones si porque mi mujer no bebe. Y como tu bien dices, si es un vino normalujo, pues no me lo llevo.

Ja,ja.. y qué comisteis? Palomitas, kicos y cacahués a las 5 texturas? (no creo) Bueno, que nos desvíamos del tema. Que no puede ser, hombre, lo de que se vea mal lo del descorche.. que no es una moda, que no es menospreciar a los restauradores.. es una opción más que, bien concebida por éstos y por los consumidores y asumida con educación y sentido común, por definición va a ser buena para todos.

Otro igual para tí.

Yo en mi restaurante suelo aplicar unos 5-6€ por vino en carta de añadido a precio de coste en tienda, por lo tanto si el vino no lo tengo en carta o es relevante, dejo que lo traigan de casa y no cobro descorche, eso sí, exijo probarlo, a veces la formación sale cara jaja

Ese es un de los verdaderos problemas, hace tiempo un cocinero estrellado, al que no le parecio bien que llevara el vino (pese a pedir permiso y cobrarme por ello), me dijo " es que yo gano con la comida y con el vino", correcto no son ong´s y tienen y deben ganar dinero...pero muchos de ellos ganan bastante mas con el vino que con la comida, vinos que me cuestan 22€ a 90 en el restaurante, para pasarse a la cerveza iba a decir al agua, pero ese es otro tema. S2