Vinos blancos españoles básicos

59 respuestas
    #33
    Cesarl
    en respuesta a Kastroboy

    Re: Vinos blancos españoles básicos

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    No se puede hablar de vinos blancos, de la base a la cúspide, sin hablar de vinos gallegos elaborados con cualquiera de las uvas blancas, Godello, albariño o/y treixadura.

    #34
    pepecano
    en respuesta a Cesarl

    Re: Vinos blancos españoles básicos

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    Totalmente de acuerdo, las variedades gallegas son la base del vino blanco de nuestro pais. Aunque es en otro hilo me hablas de la treixadura, aunque menos conocida que la albariño y la godello, tambien he catado algun vino que me ha gustado de treixadura, por ponerte un ejemplo el Quinta de Muradella blanco, lleva un 90/95 de treixadura y un pequeño porcentaje de una variedad de Monterrey que se llama "monstruosa".

    #35
    Cesarl
    en respuesta a pepecano

    Re: Vinos blancos españoles básicos

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    Jose L. Mateo posee la gracia, adquirida, de acertar en casi todas sus decisiones. Muy bien pudo mezclar la treixadura con la Dona Blanca y tambien hubiera acertado. Es de esos colleiteiros que ha enamorado al mercado y a la critica..Saludos

    #36
    Kastroboy
    en respuesta a Pepeiglesias

    Re: Vinos blancos españoles básicos

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    Yo sinceramente conozco muy poco los vinos, por ejemplo, franceses y aun menos los italianos, franceses o australianos, pero creo que aquí tenemos un producto muy bueno, muy variado, con gente muy válida (bodegas, enólogos, sommeliers, etc) que producen unos vinos a un precio muy asequible y para todos los gustos.

    #37
    kopicki
    en respuesta a Kastroboy

    Re: Vinos blancos españoles básicos

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    A mi me encanta la Garnacha blanca de la Terra Alta. Hay cooperativas como al de Bot que la trabajan muy bien.. Incluso probé el otro día un blanco hecho con garnacha tinta¡¡¡¡ Subiré la cata. Y los Godellos son otro de mis blancos favoritos.

    #38
    Machrom
    en respuesta a Kastroboy

    Re: Vinos blancos españoles básicos

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    Ya se que habéis comentado que los vinos generosos merecen capitulo aparte, pero creo que no hay que olvidar los vinos realizados con la variedad Pedro Ximènez, tanto los generosos como los dulces, así como los distintos moscateles, de grano menudo, de Alejandría...

    #40
    Machrom
    en respuesta a Kastroboy

    Re: Vinos blancos españoles básicos

    Ver mensaje de Kastroboy

    La moscatel de Alejandría algunos consideran que es la variedad más extendida y que sinónima de la moscatel de grano gordo o moscatel de Málaga. Ahí, en Málaga, quizás se dé una variedad más orientada a la producción de uvas pasas, pero se hace algún vino seco de uva moscatel de Alejandría de excelente factura como es el Botani, de Jorge Ordóñez e ideado por Alois Kracher. Como curiosidad decir que también tienen un espumoso 100% de Moscatel de Alejandría con el mismo nombre, Botani. Por otro lado, otra zona que me parece muy interesante en cuanto a la uva moscatel es Alicante. Aquí la Moscatel de Alejandría se llama Moscatel Romano, y aunque haya existido alguna polémica al respecto, creo que es la misma uva, simplemente que aquí se expresa de manera distinta. Muy representativos de esta variedad y en esta zona, son los vinos de la bodega Gutiérrez de la Vega, con sus vinos Casta Diva, tanto la famosa Cosecha Miel como la cuveé Furtiva Lágrima, en vinos dulces como vinos secos, Cosecha Dorada y Monte Diva, siendo este último una rareza, pues se realiza fermentación en barrica y se comercializan exclusivamente 600 botellas. El Casta Diva Cosecha Miel 2002 fue el vino de postre de la boda de los Príncipes de Asturias, y ha ganado fama, vendiéndose a un elevado precio. Por último decir que, al menos hace tiempo, tenían un vino muy especial, un vino de aguja al que no se le añadía licor de expedición, el Cavatina Tender, y del que solo se hacían 200 botellas cada 3 años. Excelente trabajo de Felipe Gutiérrez de la Vega y continuado desde hace ya unos años por su hija Violeta.
    Creo que estos 2 estilos y zonas distintas te podrán dar una idea sobre las distintas formas de tratar las moscateles, sin olvidar otra gente que vinifica las moscateles en distintos sitios y de distintas formas, como en Lanzarote, tanto vinos secos, vinos dulces o vinos dulces de licor, como el premiado STRATVS, o como el sincero y juvenil Juan Gil Moscatel en Jumilla o los moscateles de vendimia tardía de Navarra...etc.

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