¿Cómo elegir vinos para las catas verticales?
Re: ¿Cómo elegir vinos para las catas verticales?
Ver mensaje de SmiorganGracia smiorgan! No había decaído el 2006? Bendita acidez del Salnés :-)
Re: ¿Cómo elegir vinos para las catas verticales?
Ver mensaje de JosepGracias Josep! Se me va un poco de presupuesto, con probarlo una vez me conformo, y el resto lo ahorro para El Pisón, jiji
Re: ¿Cómo elegir vinos para las catas verticales?
Ver mensaje de DaviddrHace un par de meses hice una mini vertical en casa con Aalto 07, 08 y 09 muy interesante. Podría haber esperado algunos añitos más pero no tuve paciencia. Fue un acierto elegir este vino.
Un saludo.
Re: ¿Cómo elegir vinos para las catas verticales?
Ver mensaje de DaviddrHombre, la acidez había bajado, pero seguía siendo fresca.
No es un vino pensado para durar 7 años, y estaba un pelín "dubitativio".
En breve publicaré un post al respecto.
Saludos.
Re: ¿Cómo elegir vinos para las catas verticales?
Ver mensaje de DaviddrA veces DO poco esperadas aguantan como jabatos:
https://www.verema.com/vinos/98703-reina-elionor-reserva-1998
y estos hallazgos te compensan mucho. Estoy ahora más por estos vinos guardados al fonde de la bodega, que por un infanticidio (un Ferrer Bobet 2010).
Re: ¿Cómo elegir vinos para las catas verticales?
Ver mensaje de AbreunvinitoQué bueno! Cosas así quiero descubrir yo!
Re: ¿Cómo elegir vinos para las catas verticales?
Ver mensaje de PeginQué chulo Pegin! Cómo había evolucionado? Aunque sea poco tiempo seguro que esos dos años se notan
Re: ¿Cómo elegir vinos para las catas verticales?
Ver mensaje de SmiorganGenial, lo leeré. Gracias por compartir la experiencia