Que variedades de uva blanca dan lugar a vinos muy afrutados
Re: Que variedades de uva blanca dan lugar a vinos muy afrutados
Y los riesling que?
Esa variedad a mi me encanta,y sobre todo cuando son jovenes da unos vinos afrutados.
Re: Que variedades de uva blanca dan lugar a vinos muy afrutados
Ver mensaje de JorgeoliLa variedad es importante pero la fruta estará más presente o menos si hay crianza o no, supongo que te refieres más bien a vinos jóvenes, en los cuales predomina la fruta, eso sí, para que sean untuosos hará falta crianza bien en barrica o sobre lías. Respecto a los jóvenes, las variedades con aromas terpénicos te darán sensación de fruta y flores con recuerdos dulces, como la Gewruztraminer y la moscatel sobre todo. Creo que es difícil generalizar por variedades ya que influye tanto la zona como la crianza, hay chardonnay afrutados, sauvignon blanc, macabeos, viuras, godellos, garnachas blancas, incluso jóvenes Riesling llenos de acidez y cítricos. Catar y beber es la mejor forma de encontrar esos vinos que gusten.. Yo sigo buscando. Saludos
Re: Que variedades de uva blanca dan lugar a vinos muy afrutados
Ver mensaje de MessiLa Riesling es una uva con infinitas posibilidades, desde jóvenes frescos y cítricos a algunos de los mejores blancos del mundo, tanto secos como, sobre todo, dulces. Es la Diva...
Re: Que variedades de uva blanca dan lugar a vinos muy afrutados
Ver mensaje de JaviValenciaHola Javi, ten en cuenta que con viura se hacen los grandes blancos que aguantan añitos... Tondonias, Gravonias, Ricales y todo eso..., Hace poco tomé un Finca la emperatriz que me encantó. Ahora, para gustos...
Saludos
Re: Que variedades de uva blanca dan lugar a vinos muy afrutados
Ver mensaje de Josep_GallegoEsas viuras envejecen en barrica como ninguna, pero para los iniciados no es la más propicia para iniciarse en este hermoso mundo, pero como dices, para gustos...
Un saludo Josep
Si el plan "A" falla, recuerda que existen 26 letras más.
Re: Que variedades de uva blanca dan lugar a vinos muy afrutados
Ver mensaje de Josep_GallegoTotalmente de acuerdo,cada dia bebo mas vinos de esta variedad y cada dia me gusta mas....
Saludos.
Re: Que variedades de uva blanca dan lugar a vinos muy afrutados
A mi tambien me está sorprendiendo la viura, que antes pensaba que solo servia para mejorar verdejos y voy probando monovarietales interesantes incluso en precios bajos:
https://www.verema.com/vinos/98310-finca-antigua-viura-2011
Ahora la riesling está entre mis favoritas.
Re: Que variedades de uva blanca dan lugar a vinos muy afrutados
Ver mensaje de MessiTengo mis preferencias en variedades pero he aprendido que hay grandes vinos de casi todas.. Pero la viura bien trabajada me encanta, evidentemente su fuerte es los resultados que obtiene con la crianza, vinos eternos... pero también jóvenes de gran calidad y encanto.
Saludos