La variedad es importante pero la fruta estará más presente o menos si hay

La variedad es importante pero la fruta estará más presente o menos si hay crianza o no, supongo que te refieres más bien a vinos jóvenes, en los cuales predomina la fruta, eso sí, para que sean untuosos hará falta crianza bien en barrica o sobre lías. Respecto a los jóvenes, las variedades con aromas terpénicos te darán sensación de fruta y flores con recuerdos dulces, como la Gewruztraminer y la moscatel sobre todo. Creo que es difícil generalizar por variedades ya que influye tanto la zona como la crianza, hay chardonnay afrutados, sauvignon blanc, macabeos, viuras, godellos, garnachas blancas, incluso jóvenes Riesling llenos de acidez y cítricos. Catar y beber es la mejor forma de encontrar esos vinos que gusten.. Yo sigo buscando. Saludos