domingo 31 de marzo de 2013 - 12:05 domingo 20 de julio de 2014 - 20:32

Que variedades de uva blanca dan lugar a vinos muy afrutados

32 respuestas

Re: Que variedades de uva blanca dan lugar a vinos muy afrutados

Las ya comentadas si se mezclan con otras, sobretodo Chardonnay, se consiguen vinos mas complejos e interesantes. Se me ocurren el Gessami de Gramona o el Alto Landon BFB. Otro mundo que no se ha comentado es el de losvinosde hielo de Rieslimg, Gewursttraminer sobretodo.

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#18

Messi
en respuesta a Josep_Gallego 02/04/13 08:10

Re: Que variedades de uva blanca dan lugar a vinos muy afrutados

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La viura tambien me gusta mucho tanto joven,como criada.
Eso míticos blancos de LdH son maravillas enológicas,y blancos jóvenes de viura los hay muy buenos.
Si se trabaja bien la viura da grandes vinos.

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#19

Sonia_BCN
en respuesta a Jorgeoli 02/04/13 12:07

Re: Que variedades de uva blanca dan lugar a vinos muy afrutados

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Si nos dices el restaurante los que somos de la zona a lo mejor podemos afinar más. Si era riojano seria seguramente una viura, a mi es una uva que me encanta. Así de precio medio y totalmente joven se me ocurre el Genoli de Viña Ijalba que está realmente bien. En caso de que no fuera un vino riojano me juego el cuello a que era un verdejo

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#20

Sonia_BCN
en respuesta a diego_nv60 02/04/13 12:09

Re: Que variedades de uva blanca dan lugar a vinos muy afrutados

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En cuanto a los vinos de hielo son dulces y estaba preguntando por vinos secos. En todo caso los vinos de hielo ya sean Alemanes, Alsacianos, Austriacos o Canadienses son todo un mundo por descubrir (ya sean de uva Riesling, Gewurstraminner, Vidal...)

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#21

Jorgeoli
en respuesta a Sonia_BCN 02/04/13 13:24

Re: Que variedades de uva blanca dan lugar a vinos muy afrutados

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Hola Sonia

Cenamos en el Tondeluna
Yo creo que el vino que eligió mi pareja fue un vino blanco que tienen a copas, y solo tienen dos
He mirado en su web y yo creo que fue el CAECUS VERDERON, pero no estoy seguro.
Las variedades que pone en la web del Tondeluna son Viura y Malvasia

saludos y gracias

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#22

diego_nv60
en respuesta a Sonia_BCN 02/04/13 18:30

Re: Que variedades de uva blanca dan lugar a vinos muy afrutados

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Coincido en que es un mundo. Aunque no sean secos son excepcionales y van muy bien para maridar con platos principales. Me gustan que conserven un contrapunto de acidez. A ver si veo un hilo de estos vinos, quiero aprender un poco más. Gracias por tu apunte.

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#23

Listánnegro
en respuesta a Jorgeoli 03/04/13 02:28

Re: Que variedades de uva blanca dan lugar a vinos muy afrutados

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Supuestamente las cuatro variedades aromáticas que da lugar a esta tipología de vinos son: Moscatel, Malvasía, Gewürztraminer (traducido: especiado de Tramin) y Brachetto (la única variedad tinta del Piamonte)

Saludos