Mundo viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido

Pregunta de ignorante...colador metálico "normal", con malla fina claro, o alguno en especial para no dar sabores indeseables?

Yo uso uno con embudo incorporado, especial para vinos.
Pero vamos, por lógica deberías usar uno exclusivo para ese uso, así te olvidas de posibles "contaminaciones".
Salud-os!!

Sí, exclusivo para esto lo tenía claro, me refería a si servían los normales de aluminio o acero inoxidable o había algo mas especial.

Claro, sirven ambos, lo importante es que sean finos.
Salud-os!!

Hoy le toca turno a este Marqués de Riscal GVA 1.978. Con una ligera turbidez aunque de capa alta, mostrándose pletórico en nariz y boca. Gran disfrute amigos.

Valoración: https://www.verema.com/vinos/106657-marques-riscal-gran-reserva-1978/valoraciones/1599440-marques-riscal-mucho

Videocata: https://youtu.be/bKFKj3wgH7c

Muy buen aspecto exterior, nivel de líquido aceptable

En la copa, capa alta

Magnífico GVA de Riscal

Salud-os!!

Cuando compré esta botella, hará ya unos veinte años, ni siquiera conocía la marca Castillo Labastida (y sigo sin conocerla). Pero pensé Rioja y 1970...no debería fallar!

Y no ha fallado. Con el Durand el corcho salió sin demasiado problema (con sacacorchos normal se hubiese quedado dentro, sin duda). Servido directamente en las copas, sin decantar, inicialmente algo cerrado. Pero evolucionó rápidamente y a los 15-20 minutos estaba ya completamente abierto y estupendo. Incluso con cierta evolución a lo largo de la siguiente hora que nos llevó terminar la botella. A mí al final me recordaba a un buen Burdeos de la orilla izquierda.

No deja de sorprenderme lo bien que aguantan la edad algunos vinos!

De nuevo por aquí, hoy con este Murrieta GVA 1,983. Espectacular en todas sus fases, destacando en nariz, con una intensidad brutal y de una complejidad exquisita. 40 años y hecho un juvenil. Corcho en perfecto estado tras utilizar el abridor de lamas

VALORACIÓN: https://www.verema.com/vinos/155074-marques-murrieta-gran-reserva-1983?#ficha

VIDEOCATA: https://youtu.be/Q9VfekQ7oY8

VIDEO APERTURA CORCHO: https://youtu.be/u2tbXIGIeME

Bajo nivel de líquido, buen aspecto externo

Bonito color

Excelente viejuno riojano, espectacular corcho tras 40 años.

Salud-os!!

Esto es de cuando los Ygay Gran reserva los podíamos comprar los mortales  😜😜😜