Mundo viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Re: Mundo viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Ver mensaje de AbreunvinitoComo compañía aludida corroboro totalmente el buen estado de ese Paternina, fino, con buena acidez y notas complejas de buena evolución, a ver si estoy cerca en alguna de esas que quedan... Un abrazo!
Re: Mundo viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Ver mensaje de Josep_GallegoEs probable (jeje) pero la dejaremos unos pocos años más.
Saludos
Re: Mundo viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Glorioso día!! Qué vinazo nos ha salido, en el top 3 de lo probado hasta la fecha. Un Viña Real RE 1.954 a nivel celestial, inolvidable experiencia amigos.
VIDEOCATA: https://youtu.be/CRa1-bm7izw
Más que aceptable nivel de líquido
Increíble colorazo con 69 años
Grandioso Viña Real!!
Detalle del corcho
Salud-os!!
Cuidemos la Tierra, es el único planeta con VINO ):
Re: Mundo viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Celebrando mi valoración de vinos n° 1.500 nos abrimos esta joyita riojana del 64. Gran deleite una vez más. Botella muy bien conservada, con un nivel de líquido excelente y que no nos defraudó en absoluto, especialmente en boca. Otro recuerdo imborrable de un viejuno extraordinario.
VIDEOCATA: https://youtu.be/3Wf9tywL6vQ
Detalle del lacre y del buen nivel de líquido
Bonito color
Extraordinario vinazo del 64
Salud-os!!
Cuidemos la Tierra, es el único planeta con VINO ):
Re: Mundo viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Pues me permitiré subir mi primera cata por escrito con este viejuno al borde de la jubilación. Un Viña Real Reserva Especial de 1959.
La botella apuntaba maneras, con el nivel de vino sólo un centímetro y medio por debajo del corcho. Dejado en vertical 48 horas. Descorchado sobre las 10 de la mañana (sin éxito para variar, fue meter la segunda varilla y empezar a resbalar hacia abajo). Lo trasvasé inmediatamente a este decantador, que es el que más ralentiza el proceso de oxigenación de los que tengo. Presentaba un color rojo oscuro y un olor que auspiciaba un buen proceso.
Sobre las 12:30 hice una primera cata. El color había cambiado por completo. Había pasado hacia un rojo con tonalidades ocres que me asustaron. Olfativamente, poca fruta y mucha madera vieja, cuero, flores marchitas. En boca, todavía tenía un final un poco punzante pero presentaba una elegancia y señorío digno de su nombre.
A las 14:30 el color hacia ocre se mantenía y empezaba a presentar un olor alcohólico que nos asustó. Lo tapamos con el tapón de cristal del decantador y lo dejamos en la nevera de vinos.
En la cena a las 22 horas, fuimos a por él y nos dejó con la boca abierta. Había recuperado su color rojizo de fresa madura. Los olores a de cuero, madera vieja, etc se habían suavizado por completo e integrado completamente con la fruta madura. En boca era perfecto. Dócil, elegante, señorial... una maravilla en todos los sentidos.
Re: Mundo viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Ver mensaje de MegapauerEnhorabuena por tu valoración. Alucinante esa evolución del color y los aromas que nos comentas en esas 12 horas. Esto de los viejunos es un deleite absoluto. Esperamos más valoraciones de viejunazos como este Viña Real RE 1.959 que te marcas, nada mal para estrenarse amigo.
Salud-os!!
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Re: Mundo viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Ver mensaje de Expatriator69Ha pasado todo el día tapado en el frigorífico y hoy le hemos dado la segunda oportunidad hasta acabarlo. Color todavía más oscuro, parecido al de una cecina que nos hemos tomado.
La integración ha ido en progreso y hoy parecía un chaval. Sedoso, elegante y con una fruta roja y fruta silvestre sensacionales. Parece como si hubiese llegado la primavera. Increíble cómo puede evolucionar y casi transmutarse un señor de cerca de 64 años.
Re: Mundo viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Los dos últimos viejunos. Viña Bosconia (5º año) del 67 para celebrar un premio de la casa y un 890 del 85. Este último muy bien conservado, pero con el nivel un poco bajo. Aguanto un par de rounds y poco historia más. El Bosconia, pletórico. Curiosa la etiqueta con el precio que me encontré en la parte superior de la cápsula: 700 pesetas, ponía. A veces, es verdad que lo menos es más.
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Un saludo!