Mundo viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Seguimos con este Faustino I GVA de 1.982. Esta botella estaba pidiendo la jubilación pero en boca aún era muy bebible.
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Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Y ahora uno de los grandes, un Berberana Gran Reserva de 1.950 para celebrar mi cata de vino en Verema n° 400.
Un coloso dando guerra y sin fecha de caducidad a la vista. Una delicia de vino, una joya riojana.
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Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Ver mensaje de Expatriator69Notable que un crianza aguante 22 años, aquí es donde se ve la calidad de la bodega.
Por cierto, dentro de la categoría de viejunos yo meto, a modo orientativo, aquellos vinos que tienen 25 años o más. Es decir, este año pasaría a considerar "viejunos" a los vinos de la añada 1992 y anteriores.
Desconozco cómo lo hacen otros gerontófilos como nosotros :)
Enhorabuena por el disfrute viejunil veraniego.
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Ver mensaje de Tantra84Hola amigo:
Leí en este mismo foro si no recuerdo mal que alguien consideraba viejunos del año 2.000 hacia atrás, pero con el Rioja Alta 904 del 2001 no me he podido aguantar, je,je... Pero tienes razón, quizás demasiado joven para meterlo en el paquete de viejunos.
Tu corte a los 25 años también me parece correcto, o con más de 20... En fin, para opiniones los colores.
Y sí, disfruté como un enano de vuelta por mi tierra y en mi casa y sobre todo en mi bodega sacando y catando viejunacos .)
Salud-os!!
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Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Y vamos con el primero de dos blancos viejunos que abrimos en una suculenta comida en familia.
Se trata de un vino un tanto "rarito", un Château Gilette Preignac Sec Réserve Spéciale 1954, 63 añitos a sus espaldas.
Y ojo, abierto con el abridor de tijeras estándar...increíble.
Botella con el nivel de líquido un pelín bajo con una nariz más que aceptable, pero en boca un coloso, muy redondito, alucinante vino:
https://www.verema.com/vinos/134442-chateau-gilette-preignac-sec-reserve-speciale-1954#ficha
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Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Y éste fue el segundo de los viejunos blancos, un Riesling de 1975. Espectacular, cremosito y dulzón. Una pasada lo de estos Riesling, qué bien aguantan el paso de los años.
Por cierto, también abrimos la botella con el abridor de tijeras estándar...
https://www.verema.com/vinos/134447-hattenheimer-engelmannsberg-riesling-spatlese-1975-1975#ficha
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Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Y seguimos por aquí con los viejunos catados estas vacaciones. Se trata éste de un "Olarra reserva 1.994", una botella de regalo como extra tras una buena compra a un proveedor habitual.
Enorme sorpresa la de este Olarra, redondito, cremoso y con un bouquet espectacular. Gran disfrute!
https://www.verema.com/vinos/134449-olarra-reserva-1994#ficha
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Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Y hoy vamos con el primero de los dos viejunos que abrí para acompañar una rica paella de pato a leña. Se trata de un Berberana Cosecha Especial de 1.952, entre 8 y 9 años de crianza en barrica... ahí es nada. Además, otro corcho sacado íntegro con abridor de tijeras, con 65 años!!!
Una gozada a cada sorbo, ensamblado a la perfección, algo soberbio e inolvidable...pura magia riojana.
https://www.verema.com/vinos/102674-berberana-cosecha-especial-1952#ficha
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