Mundo viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Ver mensaje de Vda87Yo todo lo que he probado de CVNE Gran Reserva (Imperial y Viña Real), tanto viejuno como moderno, me ha entusiasmado.
Pero es que además da igual el formato... hoy ha caído esta media botella y nada, como un coloso suspendido en el tiempo. Hoy sí he podido apreciar la grandeza que los designios de Baco me impidieron discernir en Zaragoza el año pasado...
En copa
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Ver mensaje de Tantra84ese VR del 64 es de los mejores vinos que he bebido en mi vida... y está todavía como una roca, aguantando el paso del tiempo sin inmutarse!
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Ver mensaje de Tantra84Haces bien en echarle la culpa a Baco -al cual luzco como foto-, porque los 12 vinos que llevábamos antes de ese en Zaragoza no dejan de ser obra suya (mitológicamente hablando) :-)
Un saludo!
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Ver mensaje de Imperial Vs72Viña Real 1964. Sacacorchos de láminas (el corcho salió entero, aunque dejó un par de esquinas dentro y lo filtré al decantar). Copa Riedel Tempranillo. Rubí/teja, con ribete casi yodo, capa muy alta pero limpio y brillante (ver foto). Abanico de notas en nariz. Va desde los torrefactos (café verde) a cueros mojados y guindas en licor. Una hora después aparece fruta negra compotada, algún balsámico tipo Vips Vaporub, alguna nota golosa pero luego hojarasca y bosque húmedo. En boca es largo, afilado, con una potente acidez que lo hace vivo y con futuro, con un retrogusto interminable, que te deja la boca casi adormilada (sobre todo si le dejas que suba un poco la temperatura). Me queda media botella para mañana. Tras una noche en armario-bodega, en su botella vertical con extracción de aire, la nariz se ha hecho más sutil y la boca se ha domado. Salen algunas flores secas (como las de jazmín cuando las barres del suelo) y algún chocolate-toffee. La boca está más suave, con menos acidez y sin embargo un elegante amargor final que lo alarga considerablemente. Vinazo. Esta es la botella que mejor me ha salido.
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Recién abierta
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Color en el decantador
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Color en copa
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Ver mensaje de VimarcaUn par de los consumidos esta finde.
El primero, a años luz del tomado hace unos seis meses, seguramente porque la conservación no fue, en su momento, la adecuada.
El segundo sí que cumplió con creces.
Monte Real GR 1964
Viña Soledad TC 1968
en copa
Un saludo!
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Ver mensaje de Imperial Vs72Los vinos servidos fueron, por orden de desaparición,:
1. Stony Hill Chardonnay 08 - buena chardonnay americana, interesante nariz
2. Tondonia Blanco Reserva 89 - con años por delante, joven
3. Dagueneau Silex 06 - de menos a más, bueno
4. Gil Galán Manzanilla Pasada "Aris" (años 40?) - extraordinaria, gran complejidad
5. Champagne J. Lassaigne Les Papilles Insolites - estilo oxidativo, complejo
6. Bouchard Vigne de L'Enfant Jesus 03 - en pañales, con clase
7. Mastroberardino Taurasi Riserva 72 - aglianico, amargoso, raro
8. Mouchao 63 - finura, gran vino
9. Bucelas blanco seco 39 - la sorpresa desde Portugal, seco y aún joven
10. Labat "En Billat" Jura Chardonnay 13 - tipicidad, de trago largo
11. Macle Ch. Chalon 04 - valor seguro, gran añada
en fin, un buen recorrido por el mundo vinícola con vinos para el recuerdo.