Boicot al cava catalán ¿lo estáis notando?

pero muy pequeño y hay que cocerlos bastante mas que otros y te estoy hablando de la d.o.fuente sauco.saludos.

Los garbanzos de fuentesauco hay que ponerlos en remojo desde la noche anterior con AGUA MUY CALIENTE ( casi hirviendo) y cocerlos en agua mineral ( sin cal) al chup chup como si fuera un pilpil, al fuego lento. No mas tiempo de cocción que otros, pero si remojarlos a su temperatura....

entendido,gracias.

Yo tengo un conocido "lotero", no de lotería sino que elabora lotes para navidad (cajas, cestas...) y que no ha puesto cava catalán como hacía siempre porque ya sabía que su mercado de muchas zonas (Madrid, Valencia, Murcia, Castilla-Leon...) no se las iban a aceptar en muchos mayoristas porque a su vez tenían miedo que si iba una botella de cava catalán en la cesta, se quedara sin vender.

Difama que aunque sea mentira, algo queda.

Todavia colea esto? En algunas tiendas de aqui se ha vendido cava como se vende agua Firgas y hasta en un restaurant de cerca casa se bebieron las uvas con Codorniu.
Yo creo que son ganas de calentar a la gente con lo de si y no.

Mas leña al fuego, que difícil se tiene que hacer ser hoy día un cava:

http://www.eldiariomontanes.es/v/20121229/sociedad/cantabria-mesa/vino-paleto-20121229.html

Absolutamente lamentable.

Como se suele decir, parece que acaban de bajar de las montañas. Oh wait!

Me parece increíble que un periódico de la seriedad del Diario Montañés permita publicar un artículo tan sumamente desafortunado en todos los sentidos, la ignorancia es atrevida pero si además se acompaña con soberbia y falta de documentación, entonces se origina un cóctel incluso peligroso.

Les dejo a estas “joyitas” un pequeño listado con Cavas de 10 euros o menos, más que decentes:

Agustí Torello Brut Reserva
Albert i Noya Brut Reserva
Colet A Priori
Colet Grande Cuvée
Ferret Brut nature Gran Reserva
Llopart Brut Nature Reserva
Mas Tinell Brut Real
Privat Brut Nature
Sumarroca Brut nature
Vilarnau Brut Nature

Hay vida más allá del Carta Nevada, del Gran Cremant o del Dubois. Afortunadamente.

Y que tenga que decir esto un adicto al Champagne como yo...