Re: PX, palo cortado, amontillado, manzanilla pasada...
Ver mensaje de KlaymannMejor que creerte lo que te contamos, ve a la fuente. La manzanilla pasada, entiendo que es una manzanilla con mas años de crianza que la manzanilla normal (<8) pero vamos, en Jerez no hay muchas normas fijas. Cuando catas de la bota, te enteras de lo que contiene y refrescas, embotellas o esperas.