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Yo hubiera puesto el blanco en último lugar. El rosado era voluminoso y cálido

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#33
Ralfilauren
en respuesta a pepecano

Re: Cata de Champagne

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Yo hubiera puesto el blanco en último lugar. El rosado era voluminoso y cálido como los tintos, el Pazo Señorans muy ácido y fresco; me rompió la continuidad. Además, la marcada acidez del albariño me dejó saturada la boca y la nariz y me costó entrar en la fase de los tintos.
En cambio, el blanco en último lugar creo que me hubiera ayudado a "limpiar" mis sensaciones cálidas y voluminosos del rosado y los dos tintos.

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