Re: Cava/champán desconocido
Ver mensaje de Joaquin1965Pues sí. Se está elaborando en Rueda desde hace muchos años. No te sé decir cuantos, pero entre 30-35 años.Llegaron después de constituirse el consejo regulador del Cava y no pudieron entrar. Por eso se tienen que denominar "espumoso". Uno de los primeros fué: Cantosán. Y algunos no están nada mal. No veas lo orgullosos que estaban en Valladolid. Saludos desde la Capital del Hojaldre, Torrelavega.
Saludos desde Cantabria.