Re: Seguimos con el tema ¿Cata a ciegas o cata vista?
Buenos días.
El planteamiento del grupo de cata de Peñín no deja de ser una justificación para intentar colar una práctica cuanto menos dudosa.
Al catar a etiqueta vista no eres imparcial al valorar el producto. Y da pie a pensar que la puntuación que se da no va a ser del todo aséptica, sino que va a estar influenciada por otros factores.
Creo que las catas profesionales, donde está en juego prestigio y una valoración de los vinos de una bodega con una gran repercusión mediática como la que tienen estas guías, debería se a ciegas. Luis Gutiérrez, Peñín, y otros muchos catan a etiqueta vista. Sus opiniones como consumidor me generan dudas.
Un cordial saludo