Re: Seguimos con el tema ¿Cata a ciegas o cata vista?
La verdad es que, leyendo el artículo, mas que convencerme de las bondades de la cata profesional a “etiqueta vista”, de lo que quedo convencido es de que, lo que NO se puede hacer es puntuar a los vinos y que, tres puntos por arriba tres puntos por abajo de la clasificación de un gurú, digan al mundo que un vino es mejor o peor.
Yo lo tengo claro. Disfrute a etiqueta vista, al igual que cata informal e incluso entrenamiento, como dice pepecano. Para catas serias, concursos y por supuesto cata profesional: a ciegas
Saludos!