Foro de Vino > Fino vs Manzanilla

No conocía eses aspecto. Desde luego, en las fermentaciones la levadura influye

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#69
Unnovato
en respuesta a Sportacus

Re: Fino vs Manzanilla

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No conocía eses aspecto. Desde luego, en las fermentaciones la levadura influye mucho en las características finales del vino. No sé si en ma crianza bajo flor sucede lo mismo, pero de todas las diferencias que hemos citado podría ser una de las más dignas de tomar en consideración.

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