Re: Que os parece la nueva zonificación y segmentación cualitativa de la DO CAVA
Pues no veo ninguna mejoría. Los cavas de bajo precio que son los que imperan en la DO son poco zonificables. Lo de cava de guarda para el mínimo de 9 meses suena a cachondeo para el conocedor.
El vino alegra el ojo, limpia el diente y sana el vientre.