Re: Finos de Jerez y Manzanilla vs Finos de M. Moriles
Ver mensaje de JoshmunroGracias. Los que he probado no te sabría decir si son más o menos sápidos, lo que he notado es que saben más a vino "normal". Uno podría pensar que es debido a una crianza biológica menos intensa, pero por lo que he podiddo leer, la edad media mínima del fino de M.M. es la misma que en el marco.
Voy a intentar probar algo más decente, aunque si aquí en Cataluña ya es difícil encontrar jereces, no creo que encontrar montillas sea fácil...