Re: Que os parece la nueva zonificación y segmentación cualitativa de la DO CAVA
Ver mensaje de Josep_GallegoYo de lo q he probado en cava los de Cataluña ganan, la verdad no se como se llegó a esa diversidad geográfica exagerada. Con lo cual era un tema q ya tenían q haber resuelto.
Lo de la crianza pues vale pero es algo q lo demás vinos hace tiempo q lo hacen y algunos ahora prefieren desmarcarse.
Paraje me parece bien, pero creo q lo q se necesita es hacer buen vino y a precio, no cosas imbebibles tiradas, ni poner precios de Champagne.
Un saludo