Wellington palo cortado 20 años VOS
Según palabras textuales de la bodega
"Al término de la fase de sobretabla, la constatación por parte de los catadores de la existencia de determinadas características muy específicas en algunas de las botas de roble americano en las que se ha mantenido el velo de flor, determinará su clasificación como potenciales Palos Cortados (lo que se ilustra en las botas con una raya horizontal que corta el "palo" original).
El vino se vuelve a encabezar por encima de los 17% vol. reconduciéndose así hacia un proceso de crianza oxidativa y envejecimiento en botas durante más de veinte años de acuerdo con el tradicional sistema de criaderas y soleras."