Re: Las uvas de la discordia (DO Cava)
El tema es mucho mas simple, los elaboradores de grades cavas, necesitan una nueva denominación o nombre comercial y unas reglas específicas para los elaborades que se integren en ella. Se elaboran grandes cavas entre 15 y 50€, y dentro de esa franja se podrían poner tipologías. Los de mayor precio son pequeños tesoros en algunos casos con una producción limitadísima.