Re: Pedro Ximenez, vino dulce de amor y odio
Ver mensaje de Josep_GallegoA mi me gustan pero como tu comentas a veces son un arma de doble filo, excesivamente dulces... pero el tiempo lo cura todo, con el paso de los años, los PX bien elaborados se convierten en elixir de dioses, solo los he probado en algunas ferias, recuerdo un Toro Albala de 1929, Don PX Convento Selección, en una experiencia Verema Mallorca que fue como beber historia: ¡brutal!