Todos sabemos que las catas a ciegas son muy difíciles, en eso estamos todos de

Todos sabemos que las catas a ciegas son muy difíciles, en eso estamos todos de acuerdo. Luego se pueden juntar otras variantes que hacen que el vino que estas catando no parezca lo que es. Por poner un ejemplo el Silex es un vino que gana muchísimo con la estancia en botella, me parece que aparte de ayer en Madrid lo he catado otras dos veces pero siempre de añadas con bastante tiempo en botella. Sencillamente es otro vino.

 Por otra parte el Louro me encanto y era un 2017, como aquel que dice recién salido de bodega, promete mucho esta añada ya que si nada mas salir al mercado esta bueno dentro de poco tiempo será tremendo, intentare hacerme con algunas botellas.

 Con el espumoso ingles no es difícil, es lo siguiente, pero personalmente en este vino sali contento de las reflexiones que tuvimos con mi pareja porque creimos que no era un cava ni un champagne, pero nunca hubiese puesto un ingles. Pero de todas formas te llevas un rosco como una catedral, cero puntos en este vino.

Y asi podemos seguir hasta el final. Luego cuando hable contigo y me dijiste que eran reconocibles los de la primera fase pensé en los vinos de la final y pensé igual que tu, que eran mas reconocibles que los de la primera fase, pero eso fue porque no estaba sentado entre los finalistas, si te sientas allí todo cambia.

 De todas formas y siendo el peor año de todos los que he participado personalmente me quedo contento porque disfrute mucho y siempre entre las opciones que piensas de los vinos están las acertadas, el Quiñon de Valmira estuvimos a un soplo de ponerlo y sin embargo nos decidimos por un pinot noir.