Re: ¿Qué tiene más influencia en un futuro vino, el terroir o la/s variedad/es?
Ver mensaje de Xavi T¡UUUUUFFFFFFF!!!!! ¡Has hecho todas las preguntas!!!!
En el momento en el que te leo tú eres el único que apuesta por variedad casi al mismo nivel que terruño, sobre todo el que más has ahondado en el tema pero... Me parece curioso que en todo momento hayas hablado de variedades autóctonas...
¿No crees en la adaptación de variedades no-autóctonas a un un terroir determinado?