Bueno, no de esta forma. Me había pasado un vino que creo que coincide con lo

Bueno, no de esta forma. Me había pasado un vino que creo que coincide con lo que comenta José Gabaldón. De hecho es lo que me comentaron algunos, "barricas sucias". Pero el color no había evolucionado, no había nada extraño en el aroma y la amargosidad sólo era molesta al final, que es lo que te quedaba en la boca. Aparte, y ese es el dato más importante, que estaba allí desde el inicio. Aunque ciertamente fué a más.

En este caso, al principio no había ni rastro de esa amargor tan marcado y por tanto viciado. Y ahora no es desagradable esta ya imbebible. Es como si de nuevo en contacto con el oxigeno el vino sufriera algún proceso químico descontrolado.