Re: A lo mejor no me he expresado bien
Ver mensaje de Mara FunesEs que estoy en un momento filosófico de mi vida, jajajajaja
Sin bromas, una nota de cata responde a un momento concreto (cuanto más cerca de ese momento se vuelva a catar, muchas más opciones de que las sensaciones sean las mismas). Más que filosofía, es de cajón.
El vino crece, evoluciona, como nosotros. Porque un vino que hace años no nos gustó puede que ahora nos encante. Y no por su evolución en botella, sino por nuestra evolución personal en este mundo (los generosos y olorosos en mi caso).
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos