Clotàs monastrell 2011 Uva monastrell de cepas viejas de baja producción. El vino está dentro del “proyecto microvinya”. Intenso color granate de capa alta y ribete amoratado, de fina y densa lágrima. Notas minerales muy presentes que completan las notas amargosas de algarroba y fruta negra (grosella negra, ciruela, arándano) y flor roja; mucho cacao, caramelo y regaliz con unas notas balsámicas que confirman su clase. Esas mismas notas se repiten en boca, dando un conjunto elegante, dotado de sedosa tanicidad con sensaciones dulzonas de fruta casi compotada, gran estructura, volumen y frescura. Final elegante y redondo.