Re: Uvas mutantes versus blanc de noirs
Ver mensaje de KhayyamBuenas!!
De rufete blanco sólo me suena el de Cámbrico, que es muy interesante.
En cuanto a Tempranillo Blanco no citas el que para mí es hasta ahora el más interesante, que lo elabora el genio de los blancos riojanos, Abel Mendoza. Te lo recomiendo mucho.
En cuanto a Blancs de Noirs tranquilos, Batlliu de Sort hace un Pinot Noir muy curioso, y Laurona hace uno en Montsant interesante tambien, con alguna similitud al de Les Cousins.
Un saludo
Carlos