Bodega Les Cousins Marc & Adrià

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País: España

D.O./Zona: D.O.Q. Priorat

Distribuidor: Vila Viniteca

Localidad: 00000 Reus (Tarragona)

Uvas mutantes versus blanc de noirs

Estuve el otro día recatando vinos de Juan Carlos Sancha y su Ad Libitum blanco volvió a subyugarme. Este blanco elaborado con la variedad tempranillo blanco tiene de blanco sólo el color y quizás los aromas pero su boca, su tacto, su cuerpo, es indudablemente de tinto, pero tiene una elegancia, un señorío...

Me picó la curiosidad y empecé a investigar sobre su procedencia esperando irme atrás en el tiempo y sin embargo descubrí que la mutación se había producido muy recientemente, en los años ochenta. Mi fuente de información me comentó que un viticultor de la zona de Rioja descubrió un único racimo en una cepa de la Rioja y que casi asustado se la llevó a la gran bodega a la que proveía y partir de entonces se empezó a investigar el...


LES COUSINS es un proyecto situado en el Priorat. Una “forma de entender la vida” entre dos primos de la misma edad que han crecido y trabajado juntos en sus bodegas familiares y diversas partes del mundo.

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