Color cereza, ribete granate, capa media-alta, correcta lágrima. En nariz con buena intensidad de fruta madura, especias (vainilla, pimienta), tostados, caja de puros, mineralidad y leves. En boca tiene buen cuerpo, es sabroso, buena acidez, destaca presencia de fruta madura compotada, taninos aún sin acabar de pulir, buena estructura y complejidad; persistencia buena.
Un vino que aún puede esperar en botella.
Color cereza, brillante, ribete granatoso, capa media tirando a alta y fina lágrima tintada. Nariz con una intensidad de mineral (licorella) muy agradable, fruta madura, toques especiados (pimientas), notas balsámicas bien elegantes con toques anisados, suaves tostados bien pulidos que ensalza el abanico de aromas y da paso a un fondo de notas de cuero, tabaco y sotobosque. Notable entrada en boca, elegante y sabroso recorrido, buena acidez, especiado, fruta madura muy marcada gracias a finas notas licorosas, suaves balsámicos, buena estructura y persistencia. Final largo, postgusto de fruta madura y retronasal mineral.
Parece mantener sus cualidades de la última cata: monte seco, mineralidad, tinta china, frutalidad, surgen matices de salmuera y salazón. En boca se muestra con una tanicidad más madura y sedosa, no agresivo ni astringente, más amable y suave
Bonito color violáceo cubierto y brillante. Con cierto perfil del Ródano, el vino muestra un perfil de fruta algo más madura que l'inconsciente y algunos matices tostados y especiados, apenas hay apuntes de mineralidad y presenta más profundidad. En boca tiene buen ataque, y aunque el paso es fluido muestra cierta corpulencia, algo secante, el tanino está presente, bastante sabroso y aún con alguna arista por pulir, los amargos aparecen muy suaves, es largo y resulta estructurado.
La sorpresa aparece ya en la botella, en concreto en la etiqueta, innovadora y sorprendente como la de su hermano pequeño. Un nuevo proyecto que arranca con personalidad y potencial de desarrollo. El vino sin perder su esencia Priorat se muestra estable , equilibrado y potente en nariz. Complejo, frutas negras compotadas y buena integración de tostados y cafés. Fondo mineral, pedregoso. Muy estimulante e intendo, pero en armonía. Boca muy amplia, estructurado, buen ataque , fluidez en su paso, pero contundente y voluminoso. Equilibrada acidez y tacto sedoso. la etiqueta me atrajo , st la de su hermano, y el vino me convenció
Un vino elegante y con muy buena relación calidad precio que han elaborado Marc y Adria Perez, los cuales momienzan un nuevo proyecto con la elboración de dos vinos elaborados con uvas procedentes de diferentes fincas de Porrera. La vinificación se realiza en la bodega Cims de Porrera. "L'Inconscient", es un vino fresco y con una RCP, inusual en los vinos del Priorato. Y éste "La Sagesse" un vino muy serio, muy elegante en náriz con unos aromas complejos y elegantes. En boca entra y te llena la boca y se te queda porque permanece durante mucho tiempo. Hemos de ver la evolución de estos vinos. que la gente joven del Priorato comienza y han de decir muchas cosas y creo que muy buenas.