A mi la Pinot noir vinificada en blanco me encanta, sobre todo en el Champagne

A mi la Pinot noir vinificada en blanco me encanta, sobre todo en el Champagne, y me gustaría probar un cava de Tempranillo en blanc de noirs, pero hasta la fecha no he visto nada interesante.
De la Wiki, mira el enlace que le he puesto a J-Carlos, verás lo que es bueno.