Re: Vino prematuro
Ver mensaje de JuanjosantosMuy muy bien expresado.
Yo también he empezado a almacenar vino que necesita una gurda y he conseguido botellas muy interesantes, pero que les falta pulirse.
Encontrar añadas más antiguas para consumir ya o vinos con menos crianza es la solución para poder disfrutarlos en este momento es lo que estoy haciendo (es mi forma de pensar).
Antes me fastidiaba encontrármelos con "falta de rodaje", pero ahora tengo más paciencia y me gusta ver cómo va evolucionando un vino
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos